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35VINO DA DEMOCRAZIAForis Rogue Valley Maple Ranc

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# 35
VINO DA DEMOCRAZIA
Foris, Rogue Valley Maple Ranch Pinot Noir, 2005; $ 45
Rogue Valley, Oregon
VITIGNO: Pinot Nero
13,4% ABV
398 casi prodotta
www.foriswine.com
La maggior parte di vinificazione è una dittatura. Le decisioni vengono prese dal ragazzo con il
denaro, o qualcuno nominato dal ragazzo con il denaro. Questo è ciò che rende
l’approccio alla Foris così rinfrescante. In linea con il laid-back,
disposizione Northwestern, vinificazione è più di un affare di famiglia, tra cui
ingresso da un “cenacolo” di individui che seguono la frutta dalla vigna alla
raccolto per schiacciare al vino.
L’appellativo Rogue Valley è leggermente fuori il radar della maggior parte delle amanti del vino,
oscurato dalla più grande Willamette Valley dell’Oregon. Ma Oregon, nel suo complesso,
è senza dubbio uno dei climi Pinot Nero più rispettati al mondo.
Basta guardare a quanti burgundi hanno istituito negozio qui in questi ultimi
decenni. A 45 ossa, questo Pinot è un po ‘costoso, ma il ragazzo lo fa portare il Vecchio
Mondiale Borgogna amore.
Il naso su questo vino richiede un certo sforzo. E ‘molto, molto stretto e non tutto ciò che
aromaticamente emozionante. Scavare un po ‘intorno, però, e si possono trovare alcuni suggerimenti
della splendida frutta nera con una terrosità robusto sottostante. Guarda attentamente,
e troverete anche alcuni petali di rosa e fragole qualcuno ha dimenticato sotto
il letto.
Il sapore di questo vino è supercompatta. Ho la sensazione di un panino di
fragole e more con un peperone po ‘di terreno, tra smushed
pane vecchio stile segale. Essa mostra semplicemente fantastico polacco ed è veramente fresco e
incantevole al palato. C’è anche una sensazione di caffè molto cremoso a questo

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#35
WINE BY DEMOCRACY
Foris, Rogue Valley Maple Ranch Pinot Noir, 2005; $45
Rogue Valley, Oregon
Grape: Pinot Noir
13.4% ABV
398 cases produced
www.foriswine.com
Most winemaking is a dictatorship. Decisions are made by the guy with the
money, or someone appointed by the guy with the money. That’s what makes
the approach at Foris so refreshing. In keeping with the laid-back,
Northwestern disposition, winemaking is more of a family affair, including
input from a “coterie” of individuals who follow the fruit from vineyard to
harvest to crush to wine.
The Rogue Valley appellation is slightly off the radar of most wine lovers,
overshadowed by Oregon’s larger Willamette Valley. But Oregon, as a whole,
is without a doubt one of the most respected Pinot Noir climates in the world.
Just look at how many Burgundians have set up shop here in the last few
decades. At 45 bones, this Pinot is a little pricey, but boy does it bring the Old
World Burgundian love.
The nose on this wine takes some effort. It’s very, very tight and not all that
aromatically exciting. Dig around a bit, however, and you can find some hints
of gorgeous black fruit with an underlying rugged earthiness. Look carefully,
and you’ll also find some rose petals and strawberries someone forgot under
the bed.
The flavor of this wine is supercompact. I get the sense of a sandwich of
strawberries and blackberries with a little ground pepper, smushed between
old-fashioned rye bread. It just shows amazing polish and is really fresh and
enchanting on the palate. There is also a very creamy coffee sensation to this

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# 35
IWAYINI BY INTANDO YENINGI
Foris, Rogue Valley Maple Ranch-Pinot Noir, 2005; $ 45
Rogue Valley, Oregon
Izinga eliphakeme kunawo kwamagilebhisi:-Pinot Noir
13.4% ABV
398 amacala ekhiqizwa
www.foriswine.com
winemaking kakhulu wobushiqela. Izinqumo zenziwa guy ne
imali, noma umuntu oqokwe umfana nge imali. Yilokho okwenza
indlela nganoma Foris ukuvuselela ngakho. Ukuhlala kugcinwe lo wabeka-back,
onesimo Northwestern, winemaking kwedlula yomkhaya, kuhlanganise
okokufaka kusuka “coterie” abantu abalandela isithelo isivini
ukuvuna akuqede ngewayini.
I Rogue Valley ngabizwa ngesiteketiso kancane off the radar ye abathandi kakhulu iwayini,
zithathelwe emikhulu Willamette Valley Oregon sika. Kodwa Oregon, sisonke,
ngaphandle omunye ukungabaza we ihlonishwa kakhulu-Pinot Noir sezulu emhlabeni.
ukubukeka kufika Burgundians eziningi kanjani usethe esitolo lapha ambalwa wokugcina
emashumini. Ngezinye amathambo 45, lokhu Pinot kuyinto pricey kancane, kodwa umfana ayiphakamisayo Old
Umhlaba waseBurgundy uthando.
Ikhala kule iwayini ethatha umzamo. Kuyinto kakhulu Friend hhayi konke
aromatically okuthakazelisayo. Nokho, ngimbe emaceleni kancane, futhi ungathola ezinye Amacebo
langa izithelo black nge earthiness ecashile ezimangelengele. Bheka ngokucophelela,
futhi uzophinda uthole ezinye rose amacembe kanye strawberry umuntu ukhohlwe ngaphansi
embhedeni.
Ukunambitheka yalesi iwayini supercompact. Ngithola umqondo sinkhwa ka
strawberry kanye amajikijolo nge pepper kancane phansi, smushed phakathi
rye uyisidala isinkwa. It nje ikhombisa sula emangalisayo futhi fresh ngempela futhi
enchanting ku ulwanga. Kukhona alube kakhulu ikhofi ukuzwa kulo

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# 35
Wyn DEMOKRASIE
Foris, Rogue Valley Maple Ranch Pinot Noir, 2005; $ 45
Rogue Valley, Oregon
Grape: Pinot Noir
13.4% ABV
398 gevalle geproduseer
www.foriswine.com
Die meeste wynmaak is ‘n diktatorskap. Besluite geneem word deur die man met die
geld, of iemand deur die man met die geld aangestel. Dit is wat
die benadering by Foris so verfrissend. In ooreenstemming met die laid-back,
Noordwestelike ingesteldheid, wynmaak is meer van ‘n familie-aangeleentheid, insluitende
insette van ‘n “troep” van individue wat die vrugte volg uit wingerd aan
oes te onderdruk om wyn.
Die Rogue Valley benaming is ‘n bietjie van die radar af van die meeste wynliefhebbers,
oorskadu deur Oregon se groter Willamette Valley. Maar Oregon, as ‘n geheel,
is sonder twyfel een van die mees gerespekteerde Pinot Noir klimaat in die wêreld.
Net kyk na hoeveel Boergondiërs het ‘n winkel hier in die laaste paar
dekades. Op 45 bene, hierdie Pinot is ‘n bietjie duur, maar boy dit bring die Ou
Wêreld Boergondiese lief.
Die neus op hierdie wyn neem ‘n bietjie moeite. Dit is baie, baie streng en nie alles wat
aroma tisch opwindend. Grawe om ‘n bietjie, maar, en jy kan ‘n paar wenke te vind
van pragtige swart vrugte met ‘n onderliggende ruwe aardsheid. Kyk mooi,
en jy sal ook ‘n paar roosblare en aarbeie iemand onder vergeet
die bed.
Die geur van hierdie wyn is supercompact. Ek kry die gevoel van ‘n toebroodjie van
aarbeie en dorings met ‘n bietjie peper, smushed tussen
outydse rogbrood. Dit wys net ongelooflike polish en is regtig vars en
pragtige op die tong. Daar is ook ‘n baie romerige koffie sensasie om hierdie

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