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LE TRE Consigli su PER fidelizzazione dei clientiD

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LE TRE Consigli su PER fidelizzazione dei clienti

Due settimane fa:

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Guardate gli uccelli del cielo: non seminano, né mietono, né ammassano nei granai; eppure il Padre vostro celeste li nutre. Non contate voi forse più di loro?


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Ho avuto il mio amico Jon Taffer dalla fermata Bar Rescue da VaynerMedia per un episodio di AskGaryVee. Quando un fan chiamato a nostro show in cerca di aiuto con il suo barbecue a base Kentucky, Jon ha dato i tre più grandi pezzi di consulenza per la fidelizzazione dei clienti e valore a vita. Volevo condividere la nostra conversazione di seguito.

Ecco quello che abbiamo dovuto dire:

Il set up:

CHANDLER da KY:
proprietario di un ristorante in Kentucky esecuzione di un barbecue locale chiedono diCome faccio a garantire miei clienti ritornano?” E poi, questo accade:

Al Boardman GIF – Cerca e Condividi su GIPHY

JON T:
Ascolta, se si acquista un ospite attraverso i media tradizionali, il costo di tale ospite è in genere da 40 a 80 dollari.

ME:
Bingo.

JON T:
Diciamo che la vostra cena costola è stato di $ 5, per quanto riguarda l’attuale “food cost”, che significa le costole, la patata, il piatto, il tutto. Vorrei dare un 100 coupon per una cena costola gratuito per le persone che non sono mai stato prima. No restrictions.Now, Gary si avvicina alla porta d’ingresso del negozio a Lexington con un nuovo coupon. “Ho avuto un buono per una cena costola gratuito. Mai stato qui prima d’ora.” lui dice.

“Vieni dentro!” tu dici. Prima di tutto, non farli pagare fino alla fine. In secondo luogo, si sta pagando $ 4,65, non $ 40 a $ 60 per ogni cliente. Ed ecco qualcosa che nessun altro vi dirà. Se qualcuno va a un ristorante per la prima volta ed ha un’esperienza impeccabile, la probabilità statistica di loro facendo una seconda visita è di circa il 40%.

La seconda volta che un cliente viene e ha un’esperienza impeccabile, la probabilità statistica di una terza visita è ancora circa il 42%. La terza volta che vengono, la probabilità statistica di una quarta visita è superiore al 70%. Devi mercato per tre visite, non uno. Questo è parte che esce tutti!

CHANDLER:
È enorme.

JON T:
COME MIGLIORARE VISITA 1 #
Visita uno, vi offrono una cena costola gratuito. Li siedi, mettere un tovagliolo rosso sul tavolo, non è una bianca. identificarli come un cliente prima volta, in contatto con loro e lavorare per farli ritornare una seconda volta e una terza volta. Tutti sul vostro personale deve sapere cosa sta succedendo. Questi sono i trucchi del mestiere all’interno. Una volta che sono lì per la terza volta, li possiede.

CHANDLER:
Holy Moly, la cosa tovagliolo rosso è geniale! Possiamo assolutamente fare quel lavoro!

JON T:
Va bene, in modo da mettere un tovagliolo rosso al tavolo. Gary si siede, sta mangiando la cena, ora sta ottenendo la sua cena costola libera, ordina l’acqua, e gli è costato nulla. So che è un cliente prima volta perché ha un tovagliolo rosso. Quando ha lasciato, il manager arriva al tavolo, e scrive sul retro di un biglietto da visita:

“$ 5 fuori di pollo.” “Ti è piaciuto le costole?” “Li abbiamo trovati!”

“Allora, avete avuto modo di provare il mio pollo. Entra per il pollo!” Ora sto spingendo una seconda visita. Non con un coupon stampato, una carta scritta a mano. Ora si entra per la seconda visita, scende il biglietto da visita sul tavolo, tutti sanno questo è la seconda visita, perché il tovagliolo rosso è stata la prima visita e ora lui ha il biglietto da visita.

Allora sei nel, ma la probabilità statistica di questo cliente di ritorno è solo leggermente aumentata. È necessario per ottenere loro la porta ancora una volta. Non è mai su quello tempo di vendita, è sempre circa il rapporto e ripetere le imprese, soprattutto in un ambiente iper-locale, come il ristorante e il cibo.

Così hanno finito il pasto, si sale si dice, “Allora, come era il pollo?” “Estato dannatamente grande!” “Sei pieno?” “Totally farcito”. “L’uomo, la prossima volta che devi provare la mia cheesecake. Offrire un pezzo libera di cheesecake “.

Ora, sei a qualcosa. Hai incentivato tre visite!

JON T:
La cena costola ti costa 5 $ in ingredienti. Il pollo era una lavata fuori perché era uno sconto. La cheesecake è di $ 1,35. Così per circa $ 6 You got 3 visite da lui con una probabilità del 70% di un quarto. Questo è il modo in cui si mercato un ristorante tra le quattro mura di esso.

CHANDLER:
Che è enorme proprio lì. È per questo che voi due sono i migliori.

Ma non potevo lasciare che Jon rubare tutto il mio tuono, così ho dovuto saltare dentro e dargli una quarta.

Questo è quello che avevo da dire.

ME:
Ascolta. Lasciatemi fare un altro per la strada, Chandler.

C’era una cosa molto interessante che Jon ha detto, perché sono cresciuto in questo ambiente anche, e Jon dal mondo del marketing tradizionale che siamo cresciuti dentro, e lui sta tirando dal suo mondo. Notate come egli ha detto, “cliente prima volta lo darò a te”, ma ora alcuni dei vostri clienti di lunga data può vedere che e hanno avuto questa angoscia di, “Aspetta un minuto. Perché non essere trattato in quel modo, come un cliente fedele?” Esempre stato un diritto di attrito?

CHANDLER:
Destra.

ME:
Ora, ho appena andato a Instagram, giusto? Ho digitato a Lexington, Kentucky. Fatto?

CHANDLER:
Si signore.

ME:
Sto guardando nove posti in questo momento che sono in cima post e ci sono letteralmente un numero illimitato di utenti che postano che sono da Lexington, Kentucky. Mi scorrere verso il basso e ora posso vedere i post più recenti pure. Quaranta immagini in basso, quarantotto ore fa. Migliaia di persone sono distacco in questo momento su Instagram da Lexington, Kentucky. Vado all’inizio nove posti. Clicco quello centrale. Eun bel paio di cute. Hanno 298 calibro. Abby, lei è vive nelle vicinanze. E ‘parte di una confraternita che sembra. Ha 2.387 seguaci.

C’EUNA TRIPLA puntino nel SUPERIORE DESTRO su Instagram.
Mi ha colpito. Questo mi permette di lei Inviare un messaggio. Ho mandarle un messaggio. “Abby, vedi che sei a Lexington. Ci piace essere parte di Lexington. Ecco $ 20 coupon, $ 10 coupon, pollo libero “. Solo lo vede. Stai afferrando qualcuno che ha un grande profilo di social media. Non hai male a nessuno dei vostri clienti fedeli come me e Jon perché nessun altro lo vede. Abby arriva al vostro ristorante e lei posti una foto del cibo e crea il passaparola. Ora che $ 5 Acquisizione creato alcun attrito per i clienti fedeli, e perché lei sta usando la sua presenza sui social media, si amplifica e si stanno ottenendo un 80, 500, 4.000 media in dollari amplificazione contro il tuo $ 5 cazzo dollars.It è una bazzecola. Funzionerà.

JON T:
Ultima cosa, non fare sconti. La gente diventare dipendenti sconti. Essi non diventare dipendenti libera.

CHANDLER:
Sì, no, questa è l’unica cosa che abbiamo probabilmente fatto bene che non abbiamo mai vacillato su sconti. Non sminuire il prodotto di sicuro. Bene ragazzi, mi apprezzano questo e voglio solo dire una cosa. Quando ho separato dalla Air Force, forse tre anni fa, ho visto un sacco di Bar Rescue e ho guardato un sacco di contenuti di Gary e voi ragazzi mi ha aiutato a costruire questo business. Sono andato da una tenda sul lato della strada per avere la mia mattoni e malta di business con poco debito su di esso e questo è qualcosa che voi ragazzi mi ha aiutato con. Sono eternamente grato e se siete mai a Lexington, prima rack di costole è su di me e non tovagliolo rosso necessaria 😉

E questi sono i tre migliori suggerimenti per la fidelizzazione dei clienti e il valore della vita in tempo!

Prego.

Guardare il clip qui sotto:

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