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Swiss Vini Bianchi dalla chat DAuvernier Con Sophi

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Swiss Vini Bianchi dalla chat D’Auvernier Con Sophie Grosjean

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abbonati 35.3K

Gary Vaynerchuk esplora i vini bianchi o Chateau D’Auvernier con la bella Sophia Grosjean.

Trascrizione

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Ciao a tutti benvenuti a biblioteca vino
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TV io sono il vostro ospite Gary Vay-ner-Chuk e
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questo i miei amici è la Thunder mostrano aka
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vino più appassionato di Internet
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programma e oggi abbiamo una molto speciale
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ospite Sophie Grosjean destra coors oh
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vieni Jean um e qualcosa taglio è sono
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venuta a voi dalla Svizzera e questi
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vini svizzeri sono qualcosa Sono molto
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entusiasta di questo è molto interessante
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categoria per molti molti motivi molto alto
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bianco di qualità tradizionalmente da questo
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Paese, inoltre, non un sacco di loro vengono a
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il mercato degli Stati Uniti su questo è molto
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leggendario immobiliare posso farlo senza giustizia
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quindi prima di tutto la ringrazio per
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essendo d’accordo apprezzo darvi una
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poco stretta di mano su questo che andrà tutto bene
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Non riesco a stringermi la mano che sarebbe in
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almeno quarta mot quanti commenti fare
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si pensa ciao mio Dio così perché non ti
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dicono i veiniacs sono sulla tua
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tenuta di famiglia e um e un po ‘
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la storia su di esso e tutte le cose responsabile
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a destra in modo che tutti questi vini provengono da un
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area e certo che è situato vicino
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da un lago e che è in
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campagna in un castello in modo che il castello
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il e il setter sono situati nel
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bel mezzo del vigneto e un parco con
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alberi che sono 100 anni ora il
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castello per sé più di 400 anni
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abbiamo celebrato il 400 ° anniversario in due
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mille e tre rd è stato un enorme
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partito più di una settimana um e dopo siamo
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fatto per il compleanno di AJ festeggiare per un
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settimana è stato lo stesso sangue in esecuzione
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attraverso le vene dei proprietari e
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i produttori e per questo castello per
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più di 17 generazioni in modo da non lo faccio
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pensare che molte imprese in
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Svizzera o altrove possono sostenere che
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non si tratta di una tradizione enorme ora um abbiamo
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state cercando di mantenere la priorità principale
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è stato quello di mantenere questa un’impresa ai
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della cerchia familiare e di un ovviamente
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rispettare il terrore
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la loro tradizione per lo più sicuro che vuoi dire
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so che tu sai tradizione terroir questi
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sono le cose stanno andando sempre vedere dalla
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il vecchio mondo voglio dire che rende così tanto
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senso perché ho proprio come me
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cantare andava bene sai California
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industria del vino non è così vecchia, quindi va bene
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Ho grande me risposta media una domanda veloce
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che è una cosa enorme nella mia mente fuori
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tutti i paesi del mondo che
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produrre vino di alta qualità trovo il
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torcere vini ottenere almeno importante
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voi soprattutto un sacco di top
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produttori o anche le persone che fanno la
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molto vino ancora mai fatta nella
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Stati Uniti quello che fare ciò che stai bene a destra
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prima di un sacco di vino per noi non è un
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sacco di vino per voi, per esempio abbiamo
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produrre oltre mezzo milione di litri
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l’anno che è molto per noi, ma è
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Non molto per voi proprio non si tratta di
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120 acri um cosa bella è che abbiamo um
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Non avete davvero bisogno di vendere i nostri vini al
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Stati membri a rendere il nostro lavoro di business sicuro
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perché abbiamo già non abbiamo abbastanza
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vini per i suoi clienti in Svizzera
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questo è il problema perché dobbiamo vendere
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vini a Twitter sì e poi la seconda
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cosa è che siamo abbastanza costoso per
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gli stati e questo è il problema
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volendo venire aperto per competere con il
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vini dal nuovo mondo sicuro in particolare
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sai E abbiamo un Pinot Gris qui
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ventiquattro dollari che ho costoso
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per dire di lasciare anche un alsaziano Pinot
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Gris così tutti questi vini all’incirca
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ha suggerito di vendita al dettaglio venire attraverso a 24 US
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dollari perché non iniziare con non uno
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solo che il motivo per cui è così
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costoso potrebbe essere spiegato così da
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il fatto che tutti i nostri vini sono
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raccolte a mano destra e dopo il
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le uve vengono accuratamente puliti e minima
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salari come un centinaio di dollari l’ora in modo
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che è si sa sì è molto bello, ma
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questo è più alto che in certi in in
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Stati Monsieur um e poi una volta la
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le uve vengono accuratamente puliti allora siamo
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utilizzato per la massa che viene fermentato in
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serbatoi che sono controllati a circa 18
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gradi temperatura che non è 18 in
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La Svizzera non lo stesso qui non lo faccio
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competenza
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tutti questo AJ collegarlo questa è una
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chasse LA destra Chasse La Chasse Los Angeles e
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questo è un particolare 2006 annata
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è assolutamente si dovrebbe aiutare e questo
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è molto particolare dalla Svizzera si
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Non troverete questo vitigno in qualsiasi altra parte
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il mondo in servizi digitali uh sessanta
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per cento della produzione in Svizzera
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la cosa di molto speciale Tesla è
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che non ha un profilo speciale
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come uno Chardonnay che è possibile che si
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potuto assaggiare uno Chardonnay e dire a destra
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questo è un Chardonnay perché ho potuto
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sentire questo in questo negli scatti sei
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non può perché è solo perché il telaio è
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molto influenzato dal suolo e dai
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il microclima Anderson e molti
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ci sono così tanti in Svizzera e
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questo è uno dei punti di forza in
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Svizzera cerchiamo di non dimenticare che
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La Svizzera è una strada depresso tra
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Germania Italia Francia e Austria così è
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un enorme miscela di ordina micro climi
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e tutto ciò che se si dovesse confrontarlo
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ad un altro ho sottolineato allora che ci si combatte
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altre altre lacrime persona sono pronti a
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ci danno un significativo io sono e mi ha fatto così
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ora è molto fresco è molto fresco molto
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pulito su quelli ancora stiamo facendo un tale
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grande movimento specialmente in questo paese
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lontano dalla quercia su di voi conosce il ah
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quercia mostro sapete siamo molto spaventati
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della quercia mostro hahaha e andare a
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molto più puliti vini alimentari-friendly
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sì ed è lì che i colpi la realtà
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brilla è quello che ho rinfresco è molto voi
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può incantesimo po ‘di agrumi calce sì ottengo
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ottengo un bel pompelmo II I componenti
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anche ottenere un piccolo suggerimento di grassiness
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quasi come se fossimo su allampanato non lo faccio
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ottenere il tiglio, ma posso iniziare su
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con che in realtà io capisco il leone I
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sicuramente ottenere la calce sì non lo faccio
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credo di aver mai come puzzava un tiglio
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purtroppo ci sono si accumulano
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su alcuni tigli nel vivo yeah Così
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ci sono alcuni tigli luce nella mia
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giardino, così nel film di Michael potrebbe sapere che cosa
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è la mia lingua avrebbe dovuto portare il
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Wine Trade il cicalino sicura di voler
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tracciare impianto il tiglio nel mio giardino
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quando si dispone di un giardino Maud si dispone di un
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giardino AJ Sono molto pulito al naso ora
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è molto fine cerchiamo di dare un vortice
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ora è possibile gustare questo piccolo
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scintille opportunità sì è solo un
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po ‘acida che è per davvero, ma è
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molto acida e credo che per qualcuno
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che non è abituato a ma io lo amo Voglio dire che
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Voglio Voglio che l’acidità estremamente nitide
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proprio come su di te i love it yeah i
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significa che io amo lo adoro perché
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va così bene con così tante cose intendo
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va molto bene con un alto a destra
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con burro di pesce crostacei d’acqua dolce
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pescare um nuovi pesci, naturalmente, faccio corso
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in Corsica Mi piace moltissimo vado con un
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pescatore professionista Mi piace moltissimo Vado avanti
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aragoste di pesce e tutto bene io
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non hanno le aragoste nel lago vivo
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da essa, ma ho andare in Corsica qualunque avere
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visto così sì è bella questa ragazza ottiene
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molto bene con i formaggi fondute bene da
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la via che non è facile da trovare
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ora il motivo per cui non v’è questi piccoli
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scintille sulla sulla lingua è
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perché noi abete sì vorrei solo saltare in
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c’è c’è un fattore di spritz questo vino
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Io non voglio esagerare ma è molto
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sottile, non trovo che sia io pazzo
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vuol dire che non stiamo parlando di un frizzante
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vino qualsiasi forma, ma c’è un po ‘
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di un po ‘di un diritto sguardo sì
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motivo per cui è perché è fermentato su
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li sui lieviti sulla finissima bello, ma
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ancora questo aroma calce ed è fermentato
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ad una temperatura piuttosto bassa è così che abbiamo
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mantenere in questo modo Mm-hmm voglio dire questo è
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molto chiaro uh Nicole questo è qualcosa
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che penso che se si vuole provare un un
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classico vino bianco svizzero è qui
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si vuole andare questo è il vitigno di
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la regione è croccante è pulito è
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a destra è quella che probabilmente stai
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andando a più find belle carte dei vini
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intorno e mercato statunitense assolutamente yeah
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significa che io lo vedo quindi questo è ciò che si vuole
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di sgattaiolare fuori e di nuovo se si sta facendo
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un aperitivo oppure oppure oppure pesce dire, questo è
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in realtà si sa abbiamo parlato di sapere
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lo Switchblade sulla nitidezza lingua
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questo è ciò che questo vento porta alla
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Tabella I come il più pulito c’è anche un
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sentore di mela verde componente la linea
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è molto evidente soprattutto sono d’accordo
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più uniforme sul palato rispetto al
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bouquet per me um questo è un buon solido
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vino bianco per me questo è un facile 90 tipo
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Punto di ingresso larga in una categoria di
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linee che sono molto speciale mi sono emozionato
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A proposito di questo sforzo è sono che io sono io
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e tu sai che io emettere se devo a te
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So che verrò e dire che questo non è il mio
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nomino So che voi ragazzi sanno che ho sempre detto
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che ero più ancora se vendo vino che
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relaziono ma voglio dire che sono molto simile
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che anche quando non mi piace qualcuno
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o qualcosa da dire in linea retta, se
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non si vuole lo si può dire perché
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Io vi so che è in realtà molto più
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popolare di destra comunque mi Go Go Let
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di provare il bordo del nastro SP i bene jus
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nebbioso Rosi Ho l’occhio di un uccello non lo faccio
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sa che cosa è la cosa migliore è in
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a seconda sarà la pizza non c’è
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un UH si sa che cosa dovrei sapere perché
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c’è il chiodo di garofano piccante mostriamo da
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bordeaux ed è ottenuto l’uccello Sono Melia
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diritto di sapere che cosa sto parlando
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sì lo so che non corro non so
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che cosa è che è il nome di un uccello
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in ogni modo perché ha il colore del
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l’occhio di questo bordo destro ottenuto
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tuttavia questo è un vino rosato che è
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fatto di pinot nero che è principalmente
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utilizzato per i vini rossi, naturalmente ora il
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processo di vino è un po ‘diverso che conosciamo
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Tutto su Pinot Nero ms Sono medicina
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Qui ho NEE perché dopo il film che
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Sappiamo che abbiamo ottenuto pazzo su di essa la propria
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Tutti quelli che conosco ho sempre pensato che
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si sa, ma questo è diverso no
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pelli dubbio questo è il nostro primo come si fa
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si chiama che questo è il nostro io più breve
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non vogliono sì quindi questo è il vostro più
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in ordine uno sono le persone come Miss
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Floy secondi oh sì oh sì e siamo
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pronto a volte si vede per le strade
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dentro come se tu non mi ottiene cazzo malati
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Vi capita assolutamente che io so come
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sente che non mi si ottiene un autografo
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in questo momento si otterrà è pazzesco e loro
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chiamarlo ma è come abbiamo bisogno non lo faccio
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sapere quanti casi e non abbiamo
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qualsiasi più in questo altro si sa che cosa
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si dovrebbe fare si dovrebbe rotolare con la mia
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Questo è quello che faccio quando vado in giro wat
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a loro non importa di me tanto penso
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si sa che dimentica voglio dire che sei stato
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cosa ma lui è un ragazzo fantastico come quello
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bene vedere il colore prima di sì, come si
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può vedere sai che è molto distinta
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il colore è quasi errant è quasi
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arancione porsi è che è che è
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è molto fresco e si tratta di una bella
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naso stretto veramente stretto in realtà è
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non come non è così aromatico come ho
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atteso destra destra che ne pensi mi
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significa questa è Capisco cosa vuoi dire
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a destra è un po ‘stretta, ma si
11:03
dovrebbe vedere che sarete sorpresi a
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rispetto a molti altri vini Rosie
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che sono piuttosto caldo questo è molto
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fresco e molto pulita pulita yeah yeah
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sì come sono quanti casi di questo do
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voi ragazzi fate ah tutto ciò che sai
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trentamila bottiglie Sì, e nuovo
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spazi va bene molto speciale va bene, sì oh
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sì molto è ancora pazzo di me voglio dire
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Sì è pensato ovunque in
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Svizzera e tutti negli stati ora
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e ma non hai avuto nulla per un
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molto tempo in questo momento non abbiamo avuto
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prima di Sega non avete mai
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ha lavorato il sì mercato russo che conosci
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è nato in Belarus parlo sul serio
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domanda che faccio, non e per qualsiasi cosa io
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non so assolutamente prendere il
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thundershirt amore è io sono così
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determinata direzione com’è russi
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So di non parlare a nome di tutti i diritti a tutti
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Know disturbo come mi sento Mi dispiace
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truffate qualsiasi cosa per te semestri lo so
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non si fida di me non c’è niente
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chiunque può fare in ogni caso diamo noi una danno
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abbiamo dato noi interessati andiamo dare
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un vortice asciugare hmm
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Mi dico quello che di aver um sapore confronto
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al naso è scioccante il sapore sa
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dove ha scelto assurdo ho appena non ho
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odore nulla è stato davvero
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aromaticamente stretto che è un problema
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per me perchè sono molto grandi su aromatico
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diritto di sapere è come si sa
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profumo e cose che voglio aromatici, ma
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l’approccio sapore è intenso c’è una
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storia molto è molto lungo in loro su se
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non c’è dubbio un finale lungo enorme
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è molto lungo in bocca c’è un
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molta frutta ottengo una rosa petalo di tipo
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componente che mi piace un po ‘molto
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molto pieno floreale sulla sensazione in bocca, che
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sono come ho sentori di come la luce
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fragole che credo sono molto
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bella e bella di te un po ‘
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lampone Israele, questo è il tipo di
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vino che si desidera avere fin dall’inizio
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alla fine del pasto si può facilmente andare
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dal bordo superiore del deserto dove
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si può iniziare con esso, anche prima di
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avervi un antipasto, proprio come nel più breve
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come si ottiene che assolutamente non con il
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soffitta tipo di vino che non sia lo sai
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sai quello che io chiamo questo un uomo di plastica
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vino fatto uomo plastica è enorme 1980
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commerciale in America ha avuto come lui
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potrebbe adattarsi a qualsiasi cosa e trasformare
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in qualche cosa questo vino ha un sacco di
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che la capacità di regolazione sì che vi sono d’accordo
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conoscere un perché e lei davvero colpito il chiodo
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sulla testa qui è una linea che può
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davvero andare costa a costa e ci sono
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non un sacco di linee quasi nessuno dei
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davvero mi viene in mente qualche grande legame
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tutto rosa di produttori che vengono in mente
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oltre questo, dove Rose davvero
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si separa in cui può essere
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coast-to-coast vino parlare di un vino
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che si può avere come sei un tutto petite
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la strada per il vostro corso di dessert con la
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antipasto e la portata principale tra
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perché quando si viene da Pinot Noir
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c’è una certa serietà Oh yeah sei
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serio di Peter Horne oh yeah
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come Pinos oh sì beh mi piace il mio sì
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vieni qui un altro Pinot Noir
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Non si beve il caldo da un ID di sì
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come quello che ti piace um bene principalmente
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dalla Svizzera mmm SI, ma non v’è
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alcuni buoni sul mercato svizzero che cosa
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vini di quale paese hanno un certo
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penetrazione e in realtà vendere quello che fanno
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vuoi dire da da siede in altri
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consola con in Svizzera sì, se
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non stai bevendo svizzero vini quali sono
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il
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le persone tendono a gravitare verso bene
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vini francesi sicuro ah poi vini italiani
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e poi mi legherò dal nuovo mondo
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sì per me su tutto ciò che in California
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bene ora come marche cornea avere qualsiasi tipo
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di potere e di fare qualsiasi cosa la gente ha sì
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behringer hanno un bel po ‘di loro um
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Già molti altri questo è il buon vino è
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un ottimo Rosie, ma è necessario sapere
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quello che stai entrando a me
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questo è si conosce un Rozay 89 88 + punto
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per incontrare 24 dollari è un sacco di soldi
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per una rosa un devi essere serio
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di Rosie, ma bisogna bisogna
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davvero tipo di so che vuoi dire
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qualcosa se sono davvero tipo di mancanza
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Rosie o abbraccio Rosie c’è un sacco di
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persone che hanno un pessimo stigma su
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Rose ameura e la sua davvero sfortunata I
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so che non è su di me nei Sì, è
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in realtà il mondo intero che tu abbia ragione la
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roba rosa spaventa la gente però dove
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avete la concorrenza è il sud-ovest
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e Provenza fri c’è qualche davvero
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buon rapporto qualità guidato Rogge e di modo da poter
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ottenere un buon rosa un buon Rosie siete a conoscenza di
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questa qualità dal fatto che 12 13 8 e così
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questo è ciò che ci fa un po ‘dura
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negli Stati Uniti marche mercato senso sì, ma
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lasciate che vi dica qualcosa per favore I
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La diversità è un po ‘diverso mi dicono no
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modo cuz si preoccupano molto più giusto così
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Sono bloccato qui un sacco troppo e il modo in cui
15:45
che non abbiamo mai um chiamiamo un roseo Sono
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parlando di un roseo ora, perché se io
15:50
è stato stare lontano da Beth Peil tutto il
15:51
volta che si avrebbe capito quello che sto
15:53
dicendo a destra ma è quello che si dice in
15:54
Svizzera questo è il modo in cui si desidera
15:56
Birdseye così in Svizzera quello che è
15:58
cosa divertente l’occhio dell’uccello
16:00
destra destra esattamente percepirlo così allora si
16:03
vedo Voglio avere una capacità innata
16:03
non ha niente a che fare con la loro roseo
16:05
è solo un vino diverso, perché è
16:07
ottenuto un sapore diverso e so che
16:09
alcune persone non fanno Rosie solo
16:11
perché, perché Rosie ha un tipo di
16:14
connotazione negativa per alcuni motivi, ma io
16:15
sicuramente è molto diversa è molto
16:17
tipico è uno dei vini più conosciuti
16:20
in Svizzera ed è molto è che è esso
16:23
in qui per bere è che l’unico vecchio
16:25
Padre c’è altro ci sono altri
16:27
produttori Ecco, questo è ciò che questo è uno
16:30
di coloro che bene, ma così è di marca lì
16:32
sono diversi i produttori che fanno dipende
16:34
sì questo è un nome che è produttivo
16:36
protetta dal AOC
16:39
katakana Ethel una lei e lo fa deve
16:41
essere da Pinot Nero che deve essere da PN1
16:43
yeah yeah Yeah Yeahs ricetta Got non verde
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