20042006 Vintage Barbaresco Tasting Episodio 904

2004-2006 Vintage Barbaresco Tasting – Episodio # 904

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Gary Vaynerchuk continua la sua attenzione per il Nebbiolo, questa volta degustazione 3 Barbaresco.

Trascrizione

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Ciao a tutti benvenuti nel mio televisore libreria
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Io sono il vostro ospite Gary Vay-ner-Chuk e
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questo i miei amici è il Thunder Visualizza aka
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vino più appassionato di Internet
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programma e noi continuiamo non sto scherzando
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siamo a rotazione con questo Nebbiolo Sono
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andando libra nel vostro cranio fino a quando non
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farlo questo è il parietale ora sono io
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facendo questo per voi non sto facendo questo per
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perché quello che so è nel 2012 in
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2013 e 2014 questo sta per essere il
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uva che le persone stanno mordendo come questo
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come si sa come lo fanno che hanno fatto
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yeah questo è quello che sta andando essere
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ciò pinot noir ho forse sarò anche fare
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il mio film di allora sarà come
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di lato non credo che non ho intenzione di essere
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bere qualsiasi F e Pinot Nero è tutto
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A proposito di Nebbiolo, perché ti sto dicendo
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cuz Sto guardando questo cuz Io vivo nella
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trincee gente sta cominciando a
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capire questo vitigno è guadagnando
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VAPORE E quando si pensa a quello che
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rappresenta come cibo è e
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ciò che fa da sola all’età prezzo capacità
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strutturare a testa in quanto tempo può durare
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qualità intendo che stiamo andando essere parlare
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A proposito di un puntatore novantacinque proprio qui
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cinquanta ossa che ti sto dicendo Cabernet
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da Napa sicuramente Cabernet da Napa
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ottanta dollari
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top come Bordeaux o un Bordeaux dal
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fin dalla riva sinistra duecentocinquanta
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bucks Morosa Shiraz novanta dollari intendo
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si tratta di una sotto categoria prezzo che abbiamo appena
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fatto uno show, l’altro giorno sulla voce
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roba livello ed ora stiamo andando al
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prossimo livello di Barbaresco
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Sì, ma oboe può ottenere ancora più in alto in basso
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ma il Messico può ottenere alta ascoltare gaya
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non scherzare e che sarà lui a rotolare voi
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difficile per $ 300 singolo vigneto, ma questi
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tre sono davvero interessanti tutto segnato
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molto bene che stiamo andando salto nel
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loro in un secondo, ma parliamo di
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in basso un’ESCO di nuovo anche dalla terra
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una regione che stiamo parlando della
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altro giorno in quella regione sub da
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Piemonte un divenne fai vedere
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classificata nel 1966 è diventato DOCG di quella
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quando si diventa vero baller nel 1980
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prima delle molto fine del 1800 e siamo
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parlando di come 1890 1895 tale intervallo
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Nebbiolo è un vitigno che avrebbe maturare
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presto e non potevano completamente
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fermentare e farlo in modo completamente fermentato
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si era basata molto dolce Nebbiolo
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vini così sono stati quasi deserto come
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ma poi alla fine del 1800 il professore
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da Alba che è ancora una grande regione
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Andiamo indietro nel episodio e vedere quello che abbiamo fatto
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con la pasta Chad mi scusi nebulosa d
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Alba ha creato un calore fermentatore che pienamente
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fermentato il vitigno e poi
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ovviamente da lì soprattutto dopo
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Guerra mondiale due l’intera regione di
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Barbaresco davvero è andato in quella direzione
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ora bottiglia, ma ESCO è estremamente vicino
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a Barolo sono miglia solo dieci a parte
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ma è vicino che è come si sa vicino
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10 miglia di distanza, ma abbastanza interessante
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10 miglia a parte stessa uva varietale ma
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vini diversi e soprattutto perché il
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struttura del suolo di Barbaresco permette
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vini a maturare un po ‘prima
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che in sostanza li rende drammaticamente
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più accessibile ed i tannini sono
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poco meno aspro odio grande questo perché
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Penso che la gente poi pensa oh ok cuz ma
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tutti coloro che ora più grave destra si mette
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lontano lungo è più collettore
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non sarebbe necessariamente dire che sono
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solo un po ‘diverso si conosce il
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terroir faccia gustare un po ‘
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diverso, ma nessuna domanda se vogliamo
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ombrello che si conosce lo stile Mary Poppins
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o il pinguino che è una buona o
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Bentley quello che era il ragazzo di suo nome P Diddy
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Per un secondo
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Bentley Haynesworth in modo da sapere che sono
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parlando di ragazzi quello che era il suo nome
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lui è come hey lo sport in ogni caso qualcuno volontà
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dire nei commenti Fonzworth Bentley
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Fonzworth um sapete che c’è una coppia
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personaggi che sono stati coloro che sono
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in realtà i tre personaggi grande ombrello
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della nostra generazione destra mamma Bentley che
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non avete idea di chi sia
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Mary Poppins sentito parlare di quel
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Va bene um chiunque altro spingere oggi
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chi è chi persona ombrello di marca
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al di fuori di quelle tre persone in ogni caso
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um se stiamo andando ombrello sotto una scrivania
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oh sono meno dura un po ‘più
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avvicinabile sicuramente un po ‘
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più accessibile dal punto di vista dell’età
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punto di vista in modo da metterli via per voi
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conoscere un sacco di quelli tipici da tre a
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sette a nove anni, ma anche se lei
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conosce da cinque a 10 a 15 anni così grande
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VINI Sono davvero entusiasta di questo siamo
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hanno tre più grandi e penso che
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dovrebbe ottenere a destra in esso
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Stefano Felina 2006 barbaresco 26 Stati Uniti
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dollari 90 punti Wine Spectator
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fermentato nelle sue bucce per 20 giorni e
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hai intenzione di sentire che un sacco, perché un
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Molti di questi fermenti con la buccia
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big-ass occhiali ecco allora è invecchiato per
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24 mesi in rovere sloveno Stefano
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Farina è un produttore che ha ottenuto un
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sacco di stampa nel corso degli anni un sacco di
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novanta punteggi punto e molto ben ragionevoli
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$ 26 Non so perché ho appena compiuto in
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come azione karate GI Joe ma non si sa
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26 ossa di nuovo quando abbiamo fatto i valori
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erano solo nel migliore dei $ 20 Campo
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38 e 50 in modo da poter vedere questo è pesante
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apprezzano questi sono solo autentico di serie
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xqo Non singolo vigneto
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Diamogli una bella snippy snip
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ciliegie rosse che passa a destra fuori
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il tipo di mazza da odori come schiacciato
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Smarties si sa Smarties ricordare
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quelle caramelle si accendono Smarties è una specie
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di come un sacco di zucchero ho un po ‘
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po ‘di quello nuvoloso cotta Smarties incontra
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ciliegie davvero pesanti sul
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ciliegie piace molto il naso gli odori di un
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poco cremosa a me puzza abbastanza
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Little Rose azione un po ‘come lilla
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hai mai avuto che un fiore
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dal modo in cui se siete in bianchi
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mostre di fiori quando siete come si sa
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come la radio si sta guidando roccia
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in un po ‘di Lady Gaga e siete come
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Ron Arad
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e poi va in commerciale e
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è come hey le mostre floreali sono disponibili in
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città così vicenda mamma County ha lasciati ed è
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dovrebbe andare sprezzante snip alcuni fiori hanno
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fare acquisti in un sacco di vini Diamogli un
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vortice
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rustico che mi piace un po ‘um maledettamente
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Amo nebulosa asciugare po ‘selvatico selvatico su
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la metà palato Mi sento come se avessi appena
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stato un alce che conosci così ho un po ‘
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bit che gaminess
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che credo sia interessante davvero
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davvero interessante prugna scuro mi sento come
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siamo andati a Trader Joe sì in realtà
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Joe è sempre ha come succhi di pazzi
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come II andare in un negozio normale ed è
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come il succo di mela e succo d’arancia si va
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al Trader Joe e hanno avuto come te
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Know cocco
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sai succo di frutta stelle sai che
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ragazzi ottenere qualcosa di un po ‘
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diverso io li rispetto per questo e
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Questo è il genere di quello che sento su questo
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questo è un po ‘come per la via che ho
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idea di dove sono andato ho solo completamente
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LOST su cui non faccio mai cosa diavolo
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stavo andando qui è quello che so questo questo
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in realtà ha un diverso profilo aromatico
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E ‘rustico’ interessante e mi
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piace molto il quel tipo di Kirsch
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mirtillo melograno aspro aromatizzanti di
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questo vino mescolarle con un po ‘di
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tabacco un po sporco e poco come
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segatura e non sto scherzando sul fatto che di
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probabilmente la cosa interessante su questo ho
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ottenere un po ‘di un aroma segatura
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in corso non è il piatto più pesante, ma io
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SCORE Ho avuto roba abbastanza entry-level
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ma è dannatamente buono Voglio dire questo è
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vino veramente ben fatto per 26 ossa e
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Complimenti per il Wine Spectator io sto andando
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abbinarli al loro punteggio di 90 punti e
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il doppio che fino Sono anche gonna go 90 su
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questo e a $ 26 in particolare per la vostra
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vedi Casey c’è là fuori squadra del college bambino ho
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sapere che non si può sempre palla e buy
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50 60 $ 70 vini 26 si sa risparmiare per
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un paio di mesi
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tenere lontano da due o tre trenta pacchi
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e fare un gioco in questo show tuoi signore
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che hai un po ‘di classe e rock
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questo penso che vi piacerà mettere in evidenza
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gli spaghetti della pizza del FORMAGGIO classico
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conoscere hamburger un sacco di cose questa Volontà
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andare bene con buon vino davvero
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veramente bello prezzo entry-level
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puntare per una categoria sofisticato e
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spettacolo è finita
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buongiorno ME diritto di lasciare andare il prossimo
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uno o Lando un blu suoni ego come come
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il nome di come una miriade di come il
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prezzi a destra in un paese latino e la vostra
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ospite Orlando andiamo hey comunque
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2004 mese monter sino vigneto mod
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Belasco – $ 38 91 punti Antonio Kalani
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questo viene fatto fermentare con le bucce per sei
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giorni dieci e si trova in piccole botti di rovere
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per dodici a quindici mesi Orlando
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Abrigo è anche una molto importante
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noto soprattutto per Barbaresco
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teste produttore prezzo equo trentotto
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ossa non è affatto male un po ‘più scura
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che l’ultimo vino facciamo annusare ha annusare
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fino simile tipo di stile fino all’ultimo
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mirtilli vino melograno un po ‘
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più sottile poco tabacco meno sulla
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il naso un po ‘di più l’olio motore si
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conoscere servizio auto hey sono andato a come te
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sa Firestone ha ottenuto un cambio di petrolio
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Questo è il genere di cosa sta succedendo qui
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Grease Monkey Siamo grasso andando scimmia
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Diamo un vortice
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questo è spettacolare, allora sarò
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sussurro in questo momento perché sono così felice
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con la suina
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prima di tutto il 2004 è un ottimo te
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sa cosa davvero divertente tutti a soli
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mettere il loro altoparlante o che cosa fare
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fai a sapere um sto andando continuare a
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sussurro che è così eccitato che sto
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2004 Credo che non voglio che il segreto fuori
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Il 2004 è estremamente buona annata lo ha fatto
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non si ottiene un sacco di hype ma è molto
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classico in questa regione e credo
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in realtà mostra la vera essenza ciò che è
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succedendo con questo vino e perché ho
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stati costretti a sussurrare a causa di
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è che è estremamente equilibrato è
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estremamente ben fatto non v’è quasi questo
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come perfetta linea retta il tipo di
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allineare non si vorrebbe avere, se si
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andato in ospedale, ma il tipo di
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linea che si sicuramente vogliono avere se
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stai bevendo vino non c’è assolutamente
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nessuna deviazione dalla sua completezza I
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non so che cosa esattamente significa ma
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mi eccita e ‘quello che davvero qui
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dire con quella linea che suona ridicolo
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una volta che si inizia a colpire i sapori della
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questo tipo di ribes nero ciliegia di quasi
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raisin II ci crediate o no e poi
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in realtà tipo di sapore terroso granulosa
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profilo fragole frutta rossa tipo di
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che passa è solo una seta senza soluzione di continuità
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ed è davvero davvero davvero interessante
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è coerente
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questo è il vino spettacolare, a mio parere I
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amare i componenti floreali
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Mi piace il gioco questo wow questo è
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veramente buono
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Sto andando segnare 194 punti credo Aloni
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è troppo conservativo e 94 punti
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a $ 38 bottiglia di vino, a mio parere
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è molto di cui essere entusiasti davvero
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ben fatto complimenti pollice su sai
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Già si sa, non c’è molto che si possa
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mi dicono meno di 40 ossa non ci sono un
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sacco di vini che si può chiedere di fare di più
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di questo vino è estremamente ben fatta
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va bene e, infine, questo viene da un
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produttore classico da uno spettacolare
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vigneto Ho quasi chiedendosi cosa
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diamine sto andando fare quando questo perché probabilmente
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surclassa questo non un sacco di spazio
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tra 94 100 questo viene da predatori
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del Barbaresco 2005 Rob Iya Reserva
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barbaresco un’occhiata a questa etichetta è questo
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solo vetro Voglio dire etichettatura solo classica
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94 punti colonia 92 abbronza o 95
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Spettatore 50 ossa questo vino per la prima volta
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realizzato nel 1967 è fermentato per 24 giorni
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sulle sue pelli e affinato per 36 mesi in
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botti grandi e 8 mesi in bottiglia
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prima che venga rilasciato c’è un perché
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di questo e sto solo spazzato via da questi
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ragazzi io sto solo cercando di vedere quello che
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dire qualcosa di divertente su singolo
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vini vigneto unico nel molto buono
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annate migliori uve del
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grandi equipaggi singoli vigneti di
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bottiglia di plastica appellativo nostro benefind
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a parte sono stati rilasciati dopo quattro
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anni di invecchiamento come riserva così intendo
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questa è roba davvero Baller Sono davvero
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entusiasta di degustazione di questo vino che ho
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aveva solo questo forse in 90 cagna
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novantacinque buona hai dovuto guardare
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Indietro Non ho dovuto così a lungo bene non fare
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stai odorando questo ci stai recuperando
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si ottiene un po ‘di questo contatto non
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Sì, voglio dire questo è aromaticamente della Spagna
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Testa e spalle ginocchia e piedi ginocchia
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e dei piedi
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testa comunque e spalle sopra la
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altri due aromaticamente noi odore intendo
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Stai iniziando a prenderlo cercare di ottenere
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un po ‘più di contattare si sa che è un
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gamma esplosiva di frutta rossa davvero
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davvero belle fragole e ciliegie
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che passa solo super accattivante e
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c’è un po ‘di frutta come quello
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roll-up caramelle cosa sta succedendo che
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intenso come si sa tipo di
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artificialmente ma non falso io non
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so come spiegarlo è preso tutto il
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pizazz di ciò che si sa falso tipo di
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come caramelle e cose del genere
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ha fatto ma è contenuta nevica
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spettacolare questo è lo strappo dare di let
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un vortice
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lo sai ma io parlerò con te tu sai che io
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non hanno davvero mettere le palle sulla linea
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per un vitigno o uno stile di vino in
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cinque anni che ho fatto questo spettacolo se si
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davvero guardare il punteggio nulla di veramente
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si distingue per dirti ti sai dove
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In piedi
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ma credo davvero che io sono pronto a farlo
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con questo stile di vino che cosa si
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penso quindi sono davvero Sai intrigato
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dal fatto che nel corso degli ultimi cinque
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anni non ho davvero messo i coglioni su
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la linea su qualsiasi varietale se davvero
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guardare il look spettacolo presso i punteggi voi
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non si può davvero dire dove mi trovo
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pesantemente come come un Parker con il suo stile
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o addirittura AG Aloni dove che in realtà
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stile rustico sicuramente il conteggio bava
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in quello stile classico della Borgogna
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sicuramente Wine Spectator con un alimento
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avanti California rabbia che hanno
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creato e sicuramente l’australiano
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esplosione in modo da penso che sia difficile per me
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di impegnarsi difficile da mettere l’anello sul
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dito, ma io faro ‘forse si
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Olaf Lizzy non guardo noi forse anche se
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sai mi vuoi sposare sarò
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vi dica adesso che ci penso Nebbiolo
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è l’uva dei prossimi tre anni
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sta andando da scoprire su una più grande
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persone scala andando riconoscono è
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let ridicolo anche chiamarla
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Struttura valore redonkulous questo vino è
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così liscia in modo strutturato una bella
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frutta grande grande equilibrio e di nuovo si
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sa si tratta di palato Sono il
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prima persona su tutti i tuoi amici
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Perché siamo amici ricordano il primo
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persona che andrà con voi su un grande
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come ieri classica notte a Domenica
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l’estate è stato bello più in tutto il
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paese si va fuori per il gelato con
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la famiglia sai che uscire di andare
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ottenere una bufera di neve e come panna voi
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felice So di tutti otterrebbe un
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gelato al caffè si conosce Matt faresti
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ordinare sei noioso e voi sapete che
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genere di cose alcune persone vanno alla vaniglia
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questa grande comunque mi sarebbe venuto a casa
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dopo aver sai che sto cercando
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l’ora di prendere Misha al gelato e
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si sa che sta andando grande sarò il
16:50
prima persona che torna a casa e va
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destra al frigorifero e tira fuori un
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salamoia e lo mangia faccio qualcosa
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c’è qualcosa di molto imbarazzante con la mia
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palato che mi piace andare abbastanza acida e
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salate dopo un sacco di zucchero
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solo un po ‘come un dato di fatto
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spesso mi voglio nemmeno iniziare la cena con
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Dessert Sono solo in quel luogo e
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questo è quello che penso Nebbiolo mi colpisce voi
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conosce così bene, che è che è dolce
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e aspro che è ciò che questo è il suo
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agrodolce che è classico e butto
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intorno amarena probabilmente un po ‘troppo
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vagamente questo è un classico
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dolce e aspro amore io che su questo
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punto e che tale equilibrio funziona davvero
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per il mio palato
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Voglio la mineralità e la salsedine
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che ho quasi ottenere da questo vino, ma io
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amore altrettanto è che un po ‘come
17:36
torta di marmellata di fragole che è come la marmellata come
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reale come nonna ha fatto non IT Smuckers
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presso il negozio giusto si sa che tipo di
17:43
cosa che un po ‘di pelle un po’ di gioco
17:54
questo grande tannini amari e qui solo
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come sto abbaiare con voi ottiene in questo
17:58
come quando si darà un po ‘di rock e
18:00
allora mi permetta di pulire con un po ‘
18:02
come cremoso metà e metà come un miscuglio
18:05
guanto pallina di come spunto marmellata di lamponi
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tu sai che io non so come spiegarlo
18:11
c’è probabilmente come un dessert come
18:12
che e io non ce l’ho nel mio vocab
18:13
grande amore vino E ‘un pelo sopra l’ultima
18:17
vino 95 punti che sto andando d’accordo con la
18:19
spettatore 94 più 94 più Vado
18:22
proprio tra Bologna e spettatore
18:24
Tanzer soffia la mia mente di andare su questo per 92
18:27
amore proprio non si vede 50 dollari appena
18:31
non si ottiene questo tipo di qualità non questo
18:34
tipo di qualità in sé da una
18:36
varietà di questa struttura e questo
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legacy e questo tipo di cibo come
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gonna go Vado andando andare globale
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