29UNA GIORNATA DI PRODUZIONE ALSPIAGGIADomaine St

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# 29
UNA GIORNATA DI PRODUZIONE AL
SPIAGGIA
Domaine St-Nicolas Fiefs Vendéens, “Cuvée Jacques,” 2005; $ 25
VDQS Fiefs Vendéens, Valle della Loira, Francia
Uve: Pinot Noir
12.5% ​​ABV
500 casi importati
www.domaine-saint-nicolas.com
Questo è un altro off-the-battuti-path Pinot. In realtà, più che un sentiero, si sarebbe
meglio con una barca. Questi vigneti sono su un terreno che era in precedenza una parte della
la vasta rete di sale palude circostante Ile d’Olonne (Olonne Island).
Il terreno è in modo di sabbia che queste viti devono essere addestrati basso a terra e
quasi sembrano essere in crescita sulla spiaggia-non è una sorpresa, dal momento che questa zona è un
destinazione turistica importante. Le brezze di raffreddamento dell’Atlantico e unico
microclima permettono Pinot Nero a prosperare in questo luogo improbabile, anche se si fa
avere per ottenere sulle mani e sulle ginocchia per raccoglierlo. Quindi, è sempre bello vedere
Pinot Nero, un vitigno che è noto per essere volubile, fiorente e la produzione
vino distintiva al di fuori della Borgogna.
paese del vino
Fiefs Vendéens è uno solo di una manciata di regioni del vino francesi designate come
un VDQS, acronimo di Vin délimité de Qualité Supérieure (delimitato
Vino di qualità superiore). VDQS è stato creato nel 1949 come intermediario
Stato tra Vin de Pays (VDP) e Denominazione di Origine Controllata
(COA) del vino. La maggior parte dei vini VDQS si sono spostati verso lo status AOC, in modo che il
designazione è in realtà il più quella rara in Francia di oggi, che rappresenta
da qualche parte intorno 1 per cento del vino francese.
V’è una certa frutta davvero brillante sul front-end di questo vino, insieme ad una

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#29
A DAY WINEMAKING AT THE
BEACH
Domaine St-Nicolas Fiefs Vendéens, “Cuvée Jacques,” 2005; $25
VDQS Fiefs Vendéens, Loire Valley, France
Grapes: Pinot Noir
12.5% ABV
500 cases imported
www.domaine-saint-nicolas.com
This is another off-the-beaten-path Pinot. In fact, rather than a path, you’d be
better off with a boat. These vineyards are on land that was formerly a part of
the extensive salt marsh network surrounding Ile d’Olonne (Olonne Island).
The soil is so sandy that these vines must be trained low to the ground and
almost appear to be growing on the beach—no surprise, since this area is a
major tourist destination. The cooling breezes of the Atlantic and unique
microclimate allow Pinot Noir to thrive in this unlikely place, even if you do
have to get on your hands and knees to pick it. So, it’s always great to see
Pinot Noir, a grape that is known for being fickle, thriving and producing
distinctive wine outside of Burgundy.
wine country
Fiefs Vendéens is one of only a handful of French wine regions designated as
a VDQS, an acronym for Vin Délimité de Qualité Supérieure (Delimited
Wine of Superior Quality). VDQS was created in 1949 as an intermediary
status between Vin de Pays (VdP) and Appellation d’Origine Controlée
(AOC) wine. Most VDQS wines have moved on to AOC status, so the
designation is actually the most rare one in France today, representing
somewhere around 1 percent of French wine.
There is some really bright fruit on the front end of this wine, along with a

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# 29
NGOSUKU iwayini EMCIMBINI
BEACH
Domaine St-Nicolas Fiefs Vendéens, “Cuvée Jacques,” 2005; $ 25
VDQS Fiefs Vendéens, Loire Valley, France
Amagilebhisi:-Pinot Noir
12.5% ​​ABV
amacala 500 amazwe
www.domaine-saint-nicolas.com
Lena enye ayiqoshwa washaywa-indlela Pinot. Empeleni, kunokuba indlela ubuyopha-
ungcono nge isikebhe. Lezi izivini senisezweni ukuthi ayekade ingxenye
yakhula usawoti marsh inethiwekhi ezizungezile Ile d’Olonne (Olonne Island).
Umhlabathi wakhona sandy ukuze lezi imivini kumele ongaphakeme abaqeqeshiwe phansi
cishe Ubonakala ezikhulayo ogwini-akumangalisi, ngoba le ndawo
ezinkulu kakhulu yizivakashi. Umoya ukupholisa Atlantic futhi eyingqayizivele
microclimate uvumele-Pinot Noir sichuma kule endaweni engalindelekile, ngisho noma ngabe kuthiwa
kufanele uthole izandla namadolo akho pick it. Ngakho, kungcono njalo omkhulu ukubona
-Pinot Noir, izithelo zomvini ukuthi ngokuba umalalephenduka, echuma kanye esikhiqiza eyaziwa
iwayini ehlukile ngaphandle kwe-Burgundy.
iwayini lizwe
Fiefs Vendéens ingenye kuphela ukhweshe lwempuphu iwayini French izifunda eyabizwa ngokuthi
a VDQS, emelela Vin Délimité de izinga okusezingeni eliphezulu Supérieure (delimited
Iwayini we Uphakeme Quality). VDQS yadalwa ngo-1949 njengoba nomlomo
isimo phakathi Vin de Pays (VdP) futhi ngabizwa ngesiteketiso d’Origine Controlée
(AOC) iwayini. Iningi VDQS iwayini ziye esethuthela isimo AOC, ngakho
ukuqokwa empeleni nguye kakhulu ezingavamile eFrance namuhla, emelela
endaweni ethile emhlabeni 1 amaphesenti iwayini French.
Kukhona ezinye izithelo bright ngempela ukuphela phambi lokhu iwayini, kanye

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# 29
A DAG wynmaak BY DIE
BEACH
Domaine St-Nicolas Fiefs Vendéens, “Cuvee Jacques,” 2005; $ 25
VDQS Fiefs Vendéens, Loire-vallei, Frankryk
Druiwe: Pinot Noir
12.5% ​​ABV
500 gevalle ingevoer
www.domaine-saint-nicolas.com
Dit is nog ‘n off-the-geslaan-pad Pinot. Trouens, eerder as om ‘n pad, sal jy wees
beter daaraan toe met ‘n boot. Hierdie wingerde is op grond wat voorheen was ‘n deel van
die uitgebreide sout moeras netwerk rondom Ile d’Olonne (Olonne Island).
Die grond is so sanderige dat hierdie wingerde moet opgelei word laag op die grond en
byna blyk te wees groeiende op die strand-geen verrassing nie, aangesien hierdie gebied is ‘n
belangrike toeristebestemming. Die koel winde van die Atlantiese en unieke
mikroklimaat toelaat Pinot Noir om suksesvol te wees in hierdie onwaarskynlike plek, selfs as jy dit doen
moet kry op jou hande en knieë om dit op te tel. So, dit is altyd wonderlik om te sien
Pinot Noir, ‘n druif wat bekend is vir die feit dat wisselvallige, vooruitstrewende en vervaardiging
kenmerkende wyn buite Burgundy.
wyn land
Fiefs Vendéens is een van net ‘n handjievol van die Franse aangewys as wynstreke
‘n VDQS, ‘n afkorting vir Vin Délimité de Qualité Supérieure (Delimited
Wyn van hoogstaande gehalte). VDQS is geskep in 1949 as ‘n tussenganger
status tussen Vin de Pays (VDP) en Appellation d’Origine Controlée
(AOC) wyn. Die meeste VDQS wyne het aanbeweeg na AOC status, so die
aanwysing is eintlik die mees seldsame een in Frankryk vandag, verteenwoordig
êrens rondom 1 persent van die Franse wyn.
Daar is ‘n paar baie helder vrugte op die voorkant van hierdie wyn, saam met ‘n

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