California Pinot Noir degustazione con un cliente

California Pinot Noir degustazione con un cliente – Parte 2 – Episodio # 880

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Gary Vaynerchuk conclude la degustazione con Michelle Turnbull di David Famiglia Vini e portano alcune etichette in edizione limitata!

Trascrizione

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durare uno sì e questa è la Williams
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Ranch Pinot quindi questo è andando ottenere un sacco
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dei Beanie atti vecchia scuola che sono
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ci guarda che hanno bevuto Pinot
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Diciamo che per venti anni, quando si
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iniziare a vedere il suo nome William si
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So che dire William Salem era come
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letteralmente uno dei più ricercati
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vini che io so quando ho finalmente
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avuto modo di acquistarlo come per l’archivio, ma io
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letteralmente ricordare il giorno che è quella di
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come mi sento più o meno il giorno in cui
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è successo a me, sì voglio dire che dovrei fare
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questo per il mio vino è stato molto
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Sì emozionanti mi permetta di mettere questo in
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contesto per alcuni di voi ragazzi che sono
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Forse un po ‘più recente si intendo
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iniziare a parlare con circa 1994 95 96
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William Salem Pinot Noir era letteralmente
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forse il più ricercato vino di culto in
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tutta la California e le Zins venuto su
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duro nel tardo parte di quel decennio così
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si ha sempre si conosce uno dei opus
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cose che non ti fa credere calli
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i taxi erano abbastanza abbastanza facile da ottenere
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sapere in seguito che hai nel Harlan e di
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Le urla Eagles ed è lì
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quella roba ha cominciato accadere prima che
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Abraão che vi aveva quello ma William
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Salem Pinot era come così impossibile
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ricercato una delle poche cose che
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costantemente venduti così sopra le righe su
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aste e ora guarda cosa è successo
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stanno dando a me così che cosa è questo
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Williams Ranch Pina intenzione di andare per questa
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Sara ‘un po’ caro e questo
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uscirà più caro questo siamo $ 90 quando
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successi nel mese di ottobre e 70 questa settimana con
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futures preso e questo sarà em
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a termine per dire la propria let di due mesi
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a seconda di come si vende e ed io
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per scontato che è solo perché il cibo è
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costoso Sono sicuro che non è grande è
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Non dando via non l’amerei
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signore che non è il caso Sì, voglio dire questo
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viene da Anderson Valley così ho
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aveva e così voi ragazzi hanno guardarli sorta
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di vomitare sì Anderson Valley non lo faccio
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sapere se avete visto gli episodi che abbiamo
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fatto un home run venire quello che voglio dire io sono io sono
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ossessionato con l’Anderson Valley I
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Penso Penso che sia dove il Pinot in
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L’America che sto più entusiasta IS
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provenienti da più quindi l’Oregon di più
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di Santa Rita Hills più che presto
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Voglio dire, io sono ossessionata, ma chiunque sia
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sul mio facebook
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avrebbe visto che ero letteralmente
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facendo capriole il giorno che abbiamo trovato
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out siamo riusciti a ottenere uve provenienti da questa regione
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da questo produttore è stata un’esperienza molto
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giornata emozionante sì voglio dire a me penso
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il modo in cui sto ossessionato con Anderson
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Valle Pinos in questo momento è un po ‘come
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simile probabilmente a come regolare uber
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fan del genere come quello è il modo come
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Sono rialzista su questo come si sa come
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il tutto in come mi viene da piangere quando bevo un
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invece di come ascoltare fino a uno dei suoi
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canzoni la pressione è ora in poi se ho
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nulla Sì, voglio dire qui è da questo
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linea n voglio dire che non ha fatto bene
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Simon si sa mettere tutti i componenti
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posto giusto si mette insieme la stringa
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a un certo livello si sa da come un
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gestione punto di vista anziché come
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ben Ottengo che voglio dire, come proprietari di un
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squadra di calcio anche una cotta, ma almeno
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lo sai che dire che hai il frutto corretta
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si sceglie il team di vinificazione che si
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pensano in più giustiziati ora sono loro
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frazionamento oppure congiunta su tutto
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Sono una grande squadra sono la perfetta
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duo di fare tutti questi insieme capito
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yeah creano coerenza sì
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mi hanno detto che avrei dovuto diversa
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stili di arachidi, ma che è ancora
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coerenza non è come quello che si fa
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pensare la consistenza è di questi tre
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Vini Penso che sia più il premio
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livello di come fanno questi vini con
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la struttura non è che questi sono
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andrà in pezzi
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questi sono i vini che stanno facendo sempre a
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ultima per alcuni anni che mi permettono di
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rilasciarli anni dopo e che hanno
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alcuni qualche elemento sorprendente e
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Io non sto cercando di fare più dello stesso
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Sto cercando di dare alla gente qualcosa di nuovo
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hanno un esperienza prima e dare
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loro un motivo per spendere 50 70 Voglio dire, quando
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si sta cercando di convincere la gente a salire la
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scala di fasce di prezzo che hai avuto modo
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venire con qualcosa di sì è come
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le sale cinematografiche ora avete visto
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come loro le sale cinematografiche che hanno
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come si può ordinare il vino è come un
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divano hai visto la classe I intelligente
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so che è andando ottenere stata enorme in tutto il mondo
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è enorme e in Europa voglio dire come sono
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iniziando a colpire il mercato degli Stati Uniti che sia
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la riproduzione è possibile il tempo nel film intendo
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che è come mi interessa che ya
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conoscono quindi cerchiamo di dare alla gente qualcosa di nuovo
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per i loro soldi noi lavoriamo duro per questo voi
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so tutti lo fanno pensa così alcun dubbio
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Bisogno diritto di maglia in modo aromatically
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questo è un po ‘stretto rispetto al
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altri due che sto lottando per ottenere il
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frutta sul naso tanto
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quali e io sono da stupirsi se è perché abbiamo
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iniziato con alcuni molto potente
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sapori e aromi e ora stiamo andando
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in qualcosa che è molto diversa, in modo
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ti senti come questo è il più
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elegante del mese non v’è assolutamente
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nessuna domanda e questo è appoggiato più
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a tal fine dello spettro che è
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Burgundian in natura e come abbiamo fatto
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Sì, voglio dire E ‘interessante che faccio get
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alcuni sapori interessanti sulla coda
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del naso quasi più scura attraverso il
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piombo o non ho quasi che mi sono sorpreso
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che come quella sapore che mi è venuta in
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la mia mente mentre continuo a odore è quasi
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come un lampone nero piccolo suggerimento di
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forse anche come sottile mirtillo e un
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piccolo tipo floreale del componente sul
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calcio di venire in là tipo di Queenie
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v’è un vero e proprio cremosità a questo ho
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Non ho Sto cercando di campione barile per
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un po ‘di tempo è probabilmente essere tre o
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quattro mesi e si sta sviluppando è un
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molto più rotondo di quanto mi ricordo che sia
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ultima volta che ho provato sì, questo è molto più
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più del peso corporeo del precedente
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vino di sicuro è anche più scura per me su
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la metà palato è un po ‘come è
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un po ‘come quasi come un accenno di come
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scuri sapori del cioccolato che è insolito
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per il Pinot per me, ma ho un po ‘come si
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è perché non è come quello che sta arrivando
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attraverso di essa ma è da qualche parte lungo
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che questa descrizione mi sento come voglio
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andare avanti indietro non c’è quasi come una
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componente del tè scuro sulla metà palato
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È un po ‘è solo tipo di buio è
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un po ‘come finalità Batman con un
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Justin Bieber accadere
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quindi penso che questo sarebbe forse il più
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adolescente è in realtà un bel modo per descrivere
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che sul back-end è che va
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verso il basso e poi mi rimane quel senso
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di alcune foglie di tè bagnate umide molto scure
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Mi sento come se questo sta andando essere il più grande
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sfida per il consumatore normale semplicemente
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percentuale cuz è si sa e può
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messo su peso, ma è po ‘di luce si
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conoscere e io e mi chiedo se la gente mi
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che questo sta venendo e lo vedo
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venuta su questo è sicuramente sai
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sì è sicuramente la sai più
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elegante o raffinato i sapori sono molto
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sottile, penso che sia un haeryung a I feel
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come mi sento come se fosse stato bloccato un
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poco la struttura tannica qui è si
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facendo un po ‘il blocco di forse il
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sottili sapori che rendono questo un altro
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vino importante per il futuro che parla
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sicuro che un sacco di pensare a ciò che il
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uve provenienti da un po ‘di Williams dove
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età di lasciare che questo e e teniamoci questo
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si tratta di una fascia di prezzo che il vostro si dovrebbe
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sapere che cosa il vostro palato è come quando si
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viene a Pinot si mantiene questo nel
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cantina e si apre una bottiglia ogni pochi
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anni per vedere come si sta sviluppando e
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poi giudicare voi stessi in base a ciò
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è che ti piace in modo che quando si apre
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il resto del caso, sì dal mio
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punto di vista su questo vino è probabilmente
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l’unico dei tre che vorrei
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essere deluso degustazione in questo momento per
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il punto di prezzo Penso che ci sia un sacco
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che può accadere qui, ma voglio dire sì
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forse questo è il motivo per cui la William Salem
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Pinos erano sempre come se sapessi attenzione
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non bere per il prossimo seicento
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anni mi chiedo se in questo momento
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inviarlo dando come un bambino rosso si dice
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conoscere per il pubblico intendo sapere am
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Ho sbagliato voglio dire o ti senti come
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questo è qualcosa che voglio dire, come si
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assaggiare questo quali sono i tuoi pensieri e
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è per me quello che sta succedendo qui è che
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c’è abbastanza struttura tannica ed e
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i sapori sul backend sono sottili
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basta che non stai ricevendo abbastanza di
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un’esperienza in questo momento a questo punto
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comandare il tipo di punto di prezzo è
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con l’anticipazione conoscere il
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pedigree del vigneto che ci
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dovrebbe essere molto più sul back-end di
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questo non c’è due componenti che
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domanda, perché una è sono davvero
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curioso
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ora che abbiamo assaggiato in che ordine
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ha fatto troppo
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se è solo di essere messa in ombra dalla
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gone sapori iniziali forse dovremmo
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sono andato nella direzione opposta
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sì forse e vergogna su di me perché io
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Non aveva provato questo che era in realtà il mio
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intenzione di persona a voi a destra prima
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siamo andati a fare questo diritto MA era
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come dire realmente e come totalmente
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diverso di quello che è adesso e lei
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come se un pugno è stato pazzesco, ma sì
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si sa che è un punto che molto valida
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dire col senno di poi penso che è quello che
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avrebbe dovuto fare Voglio dire, è davvero
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sottile e penso sottile paura a 90
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dollari ho fatto età prima bellezza e io
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dovrebbe il senso intorno sì io anche pensare
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che ci sono persone che sanno veramente
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il loro palato e sinceramente apprezzare un
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luce di stile molto sofisticato Pinot
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e questo è esattamente ciò che stiamo intendendo
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a fare con questa bottiglia così bene penso
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hai ragione voglio dire tu sai che io ancora aspetto
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al mio palato Preferirei mille volte proprio in questo
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minuti di spendere 25 dollari su un Beaujolais
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equipaggio stato un taxi Napa Valley in un
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battito cardiaco come nemmeno come yeah Voglio dire
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quindi voglio dire mi godo le sottigliezze Sono
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solo uh sai che solo che è giovane
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sì, si sa che è è così avete questo
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fenomeno essendo luce che è
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grande e penso che è un enorme quantità di moto
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spostare nel mondo del vino in cui credo
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è venuta a um, ma penso che l’essere
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bloccato da tannini / – sarà
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curioso nel corso del prossimo anno immagino come mi
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iniziare a versare questo vino in degustazione ad un
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vedere come si sta aprendo nel corso del prossimo
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12 mesi e quindi ottenere un feedback della gente
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quando si tratta di un vino servito in isolamento
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sì dubbio va bene così ora questo
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ultima cosa qui sì che cosa siamo
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facendo qui qualcosa di un po ‘
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interattivo così bene abbiamo parlato prima
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circa la Habitat for Humanity
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partenariato e abbiamo tre speciali
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etichette che abbiamo fatto qui sì Kristen
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Kristen è arrivato proprio prima abbiamo iniziato
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e detto sareste disposti a mettere
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etichette sulla parte inferiore, come il motivo per cui si fa
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sempre stare qui nel tuo sguardo scrivania in modo da
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sapere ottenere alcuni sudore in modo che hai fatto questi
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etichette ciò che è davvero divertente va bene solo per
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così This tre versioni sì uno
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ha appena un nerd Chuck oh sapevo che ero
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così pompato si scritto male Vaynerchuk Wow
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facile come tutti nel mondo fa
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tutti vogliono mettere il C prima
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decadimento
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e non c’è non ci vediamo prima di decadere in modo tale
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è un licenza sì c’è la sua prova
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Si come su questo come su miei conducente
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licenza
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vieni licenza vedere la mia bella del conducente
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ora io non do la colpa perché l’hai fatto
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vedere come sono andato per questo penso che si pensa
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sei 510 devo dare voi – ho
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per darvi un enorme credito che ero
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avere tutto quello che lo slancio Stavo vincendo
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cantava la vita è stata buona e in un
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falso che è si sa che cosa sono convinto
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che questo sta andando essere uno dei più
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successo produttori pinot noir di tutti
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tempo, perché la vostra capacità sul posto
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con le luci accese per cambiare il
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conversazione che significa che ci sono molto
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impressionato quindi sì così si scrive il mio nome
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ma in realtà non importa, perché si
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cantato me indietro in modo molto più difficile che ho cantato
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che io sono su voi può mantenere quel sì
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questo diventa una cosa rara rara quindi questo
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è quello che voi ragazzi usare Oh un’altra cosa
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Prima di trovare l’adesivo giusto io
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dare puntelli sapete voi ragazzi hanno fatto la
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miglior adesivo è che giusto è questo come
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dando puntelli a quale compagnia americana
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qualunque sia 3n 3m sì, abbiamo trascorso abbiamo fatto passare
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un sacco di tempo a provare in modo che cosa fare
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si spruzza su ci si può prendere in
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usare il giornale per proteggere la vostra bella
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Sì va bene va bene c’è un po ‘
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formazione che di solito prendo per esso è
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piuttosto intenso non si sta bene
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tutto bene quindi prima di tutto mossa di let
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queste bottiglie appena un po ‘più sì
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perché si otterrà un sacco di così va bene
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dare al gatto una scossa e poi tipo di
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lo sai questo alto a destra in modo uniforme diffusione
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Shh
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tutto bene sedersi ora nessuno di vostra bottiglia
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ottenere dito indice e lasciamo asciugare
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per un po ‘è ancora un po’ bagnato va bene
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e quando è asciutto sarà abbastanza di cattivo gusto
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che sì posso vedere che um e io vi mostrerò
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come facciamo uno e poi gli altri due
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, sono tutte a posto e così voi ragazzi fanno
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questo sul rilascio ognuno è
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toccato dalla mano quante persone di solito
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fallo
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ovunque da quattro persone a dodici
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persone in modo da aprire un paio di bottiglie
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di vino assolutamente solo andare in città un po ‘
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amici Conosco un meglio di altri
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amici con lì così, se non si desidera
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consiglio non invitato di nuovo la
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il prossimo anno è si tipo di sapere che non è possibile
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fare un lavoro bene che è ancora lì c’è
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tanto dovere proprio così ora si può scegliere
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fino a mantenere il pollice pulito e utilizzare il
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pollici per tenere la parte anteriore dell’etichetta
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Sì e la linea lungo la schiena in modo da ottenere in
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al centro della parte anteriore qui Yep
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e in Sud mezzo prima in modo in cui il
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casa è il logo tipo bene di farlo
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tutto bloccato su lì e poi proprio lì
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si va cosa ne pensi perfetto non male
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guardando bene yeah yeah che è di destra se io
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non può essere un MBA a causa della mia mancanza di
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altezza Posso sempre etichettare bottiglie etichette
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tutto bene ultimo
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e poi Soham in modo da fare si sa così
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quando si sta facendo su di te sai e così
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quanto tempo ci si prende di solito ragazzi
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quattro quattro giorni pieni di appena inalazione così
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questo è Thunder Visualizza rilascio 7 marzo e di un
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Gary Vaynerchuk Va bene così questi il
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Marissa è quando si provino è per voi
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per, ovviamente, rimani grazie siamo
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andando segno e questi stanno su eBay
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e li metterà all’asta e tutti
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ricavato sarà devoluto a Habitat for Humanity
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Oh, è fantastico
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sì quindi queste sono una tantum limitata
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edizioni voi ragazzi stanno ottenendo caso
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il numero 181 e 132 impressionante così siamo
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andando firmare questo nella parte posteriore in modo sì
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Marvel farà è la volontà che è cool
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Questa è una grande idea in modo Aspettiamo di aria
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questo, dove questo nel corso della settimana in modo da
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che si può ottenere in su su eBay e
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allora possiamo collegare la sei fantastico
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Si prega di intensificare e sostenere questa straordinaria
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Posso fare il bambino anteriore sì
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baricza oh e solo così sapere ragazzi
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quale questo è che è il primo vino
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che abbiamo provato qui è l’R7 e lui
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ha messo tutto a posto che impressionante
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bene che è grande che ci piacerebbe essere un
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parte di una cosa del genere ti ringrazio
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tanto per essere nello show sono davvero
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impressionato con i vini penso che
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c’è un sacco di pedigree qui Io sono
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eccitati per vedere dove voi ragazzi andare con lui
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sono io penso sì che saremo in giro per un
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mentre solo io sono come ho detto che sono una nocciolina
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Gal stiamo solo cercando di fare un sacco di
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diverse grandi noccioline per il tuo divertimento
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così domanda del giorno porre la domanda
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della giornata va bene um siamo molto nuovo
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come ho detto siamo a meno di un anno e
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nel mercato e siamo stati di vendita
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la maggior parte dei vini dirette ai consumatori
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tuttavia ho recentemente trasferito a New York si
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ho personalmente ho fatto e mi piacerebbe come
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Ho avuto modo di conoscere altrimenti villaggio in una
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piccola 200 piedi quadrati chiama vivo io
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amore e così mi piacerebbe sapere che cosa
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ristoranti ti amano che desideri
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vedere i nostri vini ed è lì che il
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ragazza sopra ovunque assolutamente da nessuna parte
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e si utilizza i dati per uscire e vendere
16:08
questi ristoranti in realtà quando si usano
16:10
di andare e mangiato perché la ricerca
16:12
Morgan pone che posso divertirmi
16:15
così sei il ristorante che più ti
16:17
piace che ti piacerebbe vedere questa mattina
16:18
Sì assolutamente
16:20
grande questione insegnare me Sono uh Sono ancora
16:23
l’apprendimento grazie per essere il suo show
16:24
la ringrazio molto voi con un
16:27
po ‘di me stiamo cambiando il vino
16:29
mondo

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