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Cava Tasting – Episodio # 962

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Gary Vaynerchuk è stata a lungo un fan di Cava, lo spumante dalla Spagna, come alternativa al costoso champagne. Cava proviene dalla regione di Barcellona in Spagna e anello in a Nizza fasce di prezzo.

Trascrizione

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Ciao a tutti benvenuti a Wine Library
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TV Sono il vostro ospite Gary Vay-ner-Chuk e
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questo i miei amici è il Thunder Visualizza aka
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vino più appassionato di Internet
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programma di buone vacanze a tutti di ringraziamento
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voi per guardare lo spettacolo, mentre continuiamo
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il nostro viaggio di 1000 persone e siamo stati
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chiesto di fare uno spettacolo Taba da molti
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persone diverse realtà e così abbiamo
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ha deciso di obbligare molti di voi conosciuto
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nel corso degli anni attraverso i miei articoli in
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diverse riviste che ho da tempo
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spingendo Kaaba che è davvero di primo piano
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nella regione della Catalogna in Spagna circa
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40 40 chilometri a sud ovest di Barcellona
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si
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ed e solo un incredibilmente interessante um
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spumante fatto nel metodo di
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stile champagne non fatta dal
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tradizionale Chardonnay o Pinot Noir
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uve Chardonnay, però è ora consentito
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Detto questo però Kaaba iniziato
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prodotta nel 1872 non è solo fino
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1980 hanno Chardonnay diventano legalmente
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permesso di essere parte del processo così un
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po ‘di divertimento fatto lì, se si desidera
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secchione in su ti vuole agire Coolio
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Wow um whoops canzone Coolio è stato solo un
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strano canzone a qualcuno qualcosa di paradiso
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in ogni caso se se si vuole essere Coolio let
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la gente sa che il divertimento fatto nella vostra
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cena di vacanza questo è ciò che si vuole
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mettere in evidenza non si vuole parlare di
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la politica o il tempo di essere gioco
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essere come si sa che lo champagne dal
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modo hai mai sentito parlare del kamma è un
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parola greca frizzante realtà spagnola
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vino chardonnay si sa che d’uva
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non era veramente forte fino agli anni ’80, anche
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anche se ha recitato nel 1872 ma si può vedere
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qualcuno a rotazione in questo modo è così che
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si ottiene le signore che è come si ottiene
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le signore così ello Chat che è un x8
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Arielle – IO è uno dei più predominante
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uva varietals la maggior parte di questi sono la chat
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ello base
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Kibeho ma CA Beo è l’altro dominante
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quindi queste sono due uve non uve che
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si sente molto a proposito, se siete
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guardando questo siete nuovi a YB TV che
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Probabilmente conoscete forse mai sentito parlare di quella
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se il secchione vino che sa di cosa sto
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parlando di due grandi vini bianchi che
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sono Janello molto più flessibili ancora
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vini sono diventati molto intensamente
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popolare ultimamente ma ecco quello che mi piace
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in merito a Cava fatta in stile di trasporto
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ma non i prezzi di champagne questi vini
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roll nel sai alle 10 11 10 e 16
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ossa ma Questa è una frizzante portatile
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vino se stai guardando questo ho
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ha fatto un po ‘prima Martedì se io
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incasinato si conosce un paio di settimane di distanza
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ora nemmeno si sa dieci giorni di distanza
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tredici giorni di distanza
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undici giorni di distanza da questo nuovo anno
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potrebbe essere una grande alternativa se siete
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avendo una grande festa se stai pensando
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in avanti nella stagione dei matrimoni come o New
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di anno o la laurea l’anno prossimo, ma
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sicuramente se si stavano avendo un partito
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e mi ricordo un paio di anni fa, Lizzie
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e ho avuto una grande festa ho usato un crapload
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di Cava
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come 40 bottiglie quindi se hai un
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partito si potrebbe desiderare di avere un paio
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mescolare bottiglie di champagne sul lato per
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nel vostro passato e non, ma se sei
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solo che hanno come i ragazzi del college più
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che sono tutti 21 o di età superiore o cose
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che la natura si consiglia di guardare a Cobo
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perché è tremendamente ben fatto molto
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di alta qualità come un dato di fatto virgola
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in greco significa alta ma end voglio dire questo
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questo era molto alta in modo che è
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divertente perché ora è il gioco del valore
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letteralmente in latino significa grotta e che è
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come è roba per conservare il vino frizzante
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Indietro nel giorno in cui questo è stato chiamato io sono
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solo molto caldo su virgole tornare per una
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lungo tempo di refresh di voi sanno maggio fresco
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la bottiglia nera
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Andiamo al piano inferiore persone che guardano la
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spettacolo non hanno mai realmente visto il negozio
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prima
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come stai bello vedere ya quindi questo
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è la bottiglia che la maggior parte delle persone di genere
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si sa pensato quando hanno pensato di
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Kaaba con film vita popolare riprende lo
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è stato davvero a buon mercato 99 bottiglia usata
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a venire con il genere del fuori dalla padella e
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si potrebbe fare il tutto in modo mio altro
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fratelli facciamo loro un po ‘
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qualche grande festa
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ma ora negli ultimi cinque anni o giù di lì
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Cobb è una specie di se stesso e ristabilì
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che ha avuto alcuni altri giocatori tipo del pop
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e fare una scena così andiamo in
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questi perché il numero uno Thomas Hill de
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bruit cava questo vino è 10 brevetto dollari
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nel suo 40% del canale Oh 25 Macabeo e così
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come si può vedere molto predominante su quelli
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due di vino bianco uva in modo da poter vedere il
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bolle che passa, ma non troppo pazzo
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tipo di rapidamente sbarazzato di schiuma
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Diamogli un annusare annusare sorta di
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davvero carina pesca e frutto della passione
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che passa nel naso po ‘di zucchero
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canna realtà così
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sono andare molto Peachy ha lasciati molto Peachy
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al mondo
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bel tipo acidità di tipo croccante di pulito
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ma un finale terribile che è quasi
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come un atto di scomparire po ‘Houdini
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e Casper il fantasma poco amichevole
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David Blaine esplose nella mia bocca su
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questo vino, che tipo di mi fa incazzare
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perché andava bene abbiamo appena fatto un
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intero tour del negozio siamo tutti pompato
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su
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è bolle sue colline festivi e Kaba
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viene a me e realmente porta nulla
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da come la terza uscita trimestre è
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come un crollo tardo sai forse come
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Chiamiamolo come otto o nove minuti
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a sinistra in un gioco e basta comprimere
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questo è ciò che questo vino mi ricorda così
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tutto quello che grandi fan blu si può sapere
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riferiscono a questa bottiglia, ma questo è un
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piuttosto scarsa sforzo che ha un po ‘
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bella frutta è iniziato bella eravamo
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tipo di tutto tutto eccitato era gentile
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di andare bene e poi questo uno davvero
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Clift crollo Sto solo in realtà andato su
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il mio computer un po ‘di tempo fa un po’
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Netflix sorta di crollato e io sono
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chiedendo che cosa è andato con il brodo
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tipo di questo genere di cose come come
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tipo di economia Settembre Ottobre 2008
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Sto andando punteggio suina 79 punti a mio avviso
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si tratta di un importante passo e un altro
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deludente Cobb come ho avuto in un lungo
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tempo e siamo fuori ad un inizio piuttosto male
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e in generale di ieri mostrano ora
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siamo un po ‘di un freddo striscia
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si arriva a noi dal freddo striscia uno
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più uno fa tre Ora questa è una
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comune che abbiamo avuto prima che nello show sono
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quasi positivo questo è del 45%, ma Chanel
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oh diamo le piccole vittorie prima e
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vediamo quello che possiamo ottenere qui sul snippy
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snip collo che si nota è un po ‘
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bolle più leggeri e ancora non troppi
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tipo di restare poco abbastanza calma
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Snippy snip un po ‘di fumosità
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quasi come um Stavo pensando come
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i limoni e la loro messa sul barbecue
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quindi non c’è come alcuni agrumi e un po ‘
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fumosità che passa su questo, ma
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in realtà come Collina della Kaaba sa
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molto più di questo che è un cattivo inizio
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Diamo un vortice
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si dice un po ‘più di acidità
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l’ultimo vino che mi emoziona è ottenuto
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un po ‘più proprio che è un po’ di più
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vero è meglio che questo è un fatto meglio
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cava è avuto più acidità nella struttura
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e le finiture non so sei buono
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milione di volte meglio si può effettivamente
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gusto qualcosa viene lui vi voglio dire
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so che è questo è quindi questo non è come se non
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anche uscendo oh mio dio che si vede ciò che è
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in corso il secchio tanto straripato
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um yeah Sono i gusti di questa molto meglio, ma
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questo è un servizio che non voglio questo
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per essere un po ‘come la ragazza più carina in un
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brutto liceo come si sa facciamo
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tenerlo in cui è si tratta di un
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ottantasette sforzo punto e penso
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Mi è piaciuto in passato un po ‘di più
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o sarò cattivo umore, che non rende
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senso enormi Jets vincono la Domenica um essere un
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poco più critici non sono sicuro, ma
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sai solida molto buona e io sono
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entusiasta di undici dollari per essere onesti
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con te c’è un sacco di champagne al
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trentacinque ossa un sacco di 25 a 40
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dollari spumante dalla California
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che non mi eccita come gran parte di questo
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quindi sono felice di questo così buon lavoro su
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che tutti let diritto di uh andare avanti
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ottantasette ora questo è uno dei più
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produttori che ho usato per portare questa era
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l’unico altro tavolo abbiamo effettuato con
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freschi a un anno fa, abbiamo realizzato che
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sporadicamente il trimestre Claude Roux
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sapeva quarto scusa mi conosceva Kaabah questo
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è vecchia scuola i miei amici questo è il mio 40%
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Macabeo e il 20% cheddar bassa e questo è
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Hardcore vecchia scuola e pet Adela
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pa r e ll ABA è un altro vitigno che abbiamo
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vedere negli ultimi due e questo un
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po ‘di più, ma imbottito Ella è un 30%
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di questo vino così non abbiamo menzionato
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imbottita Ella è un altro classico
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frizzante un’uva effettuato entro cava di nuovo
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Le bolle un po ‘più azione
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qui sul crespo ma ancora una volta, come si può
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Sede non avere quel flusso continuo
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fonte bolla non come frizzante Diamo
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una sprezzante snip realtà Darò
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lei un risciacquo ha Ho dato un risciacquo solo
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Come controllare due volte il segno perché
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Dobbiamo arriva attraverso
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un po ‘di testa di schiuma sprezzante snip quindi questo
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è una specie di questo solo puzza di basso costo
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spumante per me ad essere onesti con
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si Voglio dire, è ti ricordi SERP
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questo è come mettere una ricerca in acqua
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e un po ‘come un menta menta
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frutta è quasi come ricordare quando
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provano a mescolare sai come menta piperita
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e menta e come Winkie fresco con
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frutta a sapere quando le gomme o caramelle hanno
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fatto che nel corso degli anni e non è mai
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opere quelle sono due categorie separate
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questo vino odora qualcuno ha cercato di
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mescoliamo noi cerchiamo con come un come un
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jawbreaker o starburst o ora e in seguito
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si conosce un po ‘come la frutta e la menta I
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non lo so io proprio non mi piace l’odore
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tipo di basso costo ad essere onesti con voi come
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Beh, non è costoso Diamogli un
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vortice No così non lo so siamo solo
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ci lascia come l’accumulo di come hey
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Kaba uscire e ottenere, e sto andando
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spaventare la merda di si dispone di una prova
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cowkappa ma io sto andando allunga ancora
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vino sotto 80 punti segni appena andato
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77 punti come il poliziotto è making
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l’mucche collina guardare bene questo manca solo
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tutto ciò che è interessante è uh è
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è vuoto il suo sconnesso non è così
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anche gusto che ben ha un sapore davvero
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come qualcuno ha preso il succo di mela di lasciare
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chiamare il succo di mele di Mott e ha preso
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riparo e lo gettò in là e mix
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le proposte e ha detto che qui mi riferisco
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che è letteralmente ciò che questo vino gusti
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come se non fossi impressionato
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come un dato di fatto che io sono depresso andiamo
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Vai avanti
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Sì, voglio dire che è semplicemente non è solo
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strano stiamo cercando di espandere i palati
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qui ma le Y non collaborano
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Ramona Grande Cuvée non-vintage 16 US
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dollari 36 33% Chanel Oh 33% Macabeo e
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33% Chardonnay e si può tipo di See
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ciò che lo Chardonnay sta facendo questo è
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probabilmente il più oro dei tre
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gli sforzi di quattro sforzi Excuse Me quattro
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Diamogli un annusare e annusare e qui
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andiamo quindi questo è un po ‘più
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interessante destra fuori del blocco
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sembra che la cosa oro mela gialla
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che passa ma c’è anche come una
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bruciato stanco che mi piace qui e sì
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quelli hanno un po ‘di più di come
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classico lievito pane tostato di cannella scricchiolio
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tostato pane II tagliati Brett come
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pane naso cerchiamo di dare un vortice
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molto meglio e sicuramente la creme de
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La Creme qui frutto molto complesso credo
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percentuale Chardonnay aiuta questo vino
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Non questa testa matta Chardonnay ma
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Chiaramente è dandogli più oh c’è
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molto più intrigante di peso corporeo qui
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diciamo che rispetto a quello ultimo, che
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avevano nessuno Sono ancora probabilmente e questo è
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una vendemmia 2007 dal modo in cui questa è una
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annata non un non-epoca che non siedono
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sul fronte oh sì che fanno
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Si fanno quindi questo è stato un no a sette
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epoca e si sta solo vedere la
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pedigree uscire da qui si tratta di una
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annata è più costoso a 16 10 e
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11 e tipo di visto per essere presente in
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89 oltre a punto qui proprio lì andiamo
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invece di un $ 30 I sarò onesto con te
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Credo che questo rivaleggia con un sacco di
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Clicquot Moet parrocchia via anche se io devo
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diciamo tan J quest’anno è stato veramente buono
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questo è buono questo è buono spumante
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a 17 ossa 16 a 16 se io odio che
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numero di Vinny Testaverde a 16 ossa che
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davvero ben fatto spumante che
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finalmente portato il tuono e davvero
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si sa che tipo di così com’è è
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un po ‘come questo è il cantante
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questo è resto di questo questo è effettivamente
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perfezionare questo e il resto se questo
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è stato piuttosto solido appena fatto che dovrebbe essere
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più come si domanda del giorno ciò che
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vini spumanti stai prendendo in considerazione per
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Capodanno si è con un po ‘di me
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stiamo cambiando quel mondo linea

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