Lopez de Heredia degustazione con Maria Jose Lopez

Lopez de Heredia degustazione con Maria Jose Lopez Part 2 – Episodio # 948

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Gary e Maria Jose da Lopez de Heredia terminare il loro degustazione con del 1981 Bosconia e più discussione sul mondo del vino.

Trascrizione

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volete assaggiare un po ‘di più si
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non poteva quindi mi permetta di rivolgerle una domanda
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al di fuori della vostra vini al di fuori della Spagna
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fare voi stessi bere vini provenienti da tutto
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il mondo oh sì oh sì sempre più
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e penso che sia molto importante che ho io
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sentire come uno dei miei più grandi um cose
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che sto cercando di realizzare è quello di ottenere
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più viticoltori e proprietari di cantina da provare
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vini provenienti da diverse parti del mondo
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è lo sai penso che anche molte cantine
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vivere con noi all’interno del loro bolla sì
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sono i loro vini o per i vini
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intorno a loro quali vini sono sei stato
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apprezzando ultimamente quale parte del
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mondo sta parlando a voi o ha lì
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stato un vino che hai veramente caduto in
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innamorato ultimamente
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ben Credo che quando i responsabili
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storicamente ha sempre degustare vini di
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su tutti i posti in cui sono stato più in
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mente aperta ciò che vorrei è più a
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almeno nel nostro paese più persone degustazione
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vini provenienti da tutto il mondo, perché da
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contrasto si impara di più abbiamo record
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nella nostra cantina dove il mio bisnonno
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sono stati stava andando più di 100 anni fa
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stava andando a visitare le cantine in Australia
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per modificare le informazioni tecnologiche e
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know-how e in modo sempre siamo stati aperti
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mente 1/2 a distinguere ciò che è un
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degustazione obiettivo da un efficace
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degustazione, quando una cosa è come degustazione
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per giudicare o per o per scoprire se
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sono grandi o semplicemente per conoscere un
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particolare vino è un’altra cosa
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sceglieresti per davvero il vostro divertimento
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per il mio godimento
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Mi piacciono i vini a cui sono abituato io amo nummy o
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leggi perché forse il livello di acidità
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la finezza dell’amore I vitigno
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maiale su questi due bianchi e rossi
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a causa della finezza ma mi piace
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il gusto del vino da tutto da tutto
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il mondo e si sta unendo tra cui
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da qui l’altro giorno mi è stata data da
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un produttore una bottiglia di vino da
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Pennsylvania bene per voi di recente abbiamo
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I visitatori hanno avuto nella nostra cantina che ha portato
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ci vino da Idaho
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hey sai che è solo che andremo a
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portare loro questo Natale sono stato
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attesa e quindi dovremo bere nel
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la famiglia ed è bello per provare vino
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uno sopra il muro ciecamente questo modo che nessun
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senza mostrare mai è un pareggio in modo che quando si ha
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festa di un Natale
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qualcuno dice Whoo amo questo vino e
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scoprono che è dall’America, ma non
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dalla California da Idaho che lo rende
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divertimento che di incredibile nessuno direbbe
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ma questo può accadere in Spagna dal vino
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vino proveniente dalle zone del vino che si
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non avrebbe mai pensato e ben ora il vino è
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producendo così tante cose diverse Toro
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è una zona che è molto popolare nel
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Uniti quando si stavano crescendo che era
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in una regione che in realtà preso un sacco di
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l’attenzione subito quando ero un ragazzino no
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ma in ma 400 anni fa Cervantes
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Che è di destra non girare Rioja Cervantes
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è stato bere vino da Toro Sono da
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Madrid da San Martín de Velde Iglesias
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non dal Rioja così intendo Toro
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storicamente hanno dimostrato di essere molto
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importante area uno in Spagna ogni singolo
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regione del vino Voglio dire ogni singola regione
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di Spagna ha prodotto il vino storicamente
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prima che i Romani all’interno della Spagna e facciamo
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arrivare a questo – ascolta quindi questo è il momento
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la riserva Corano questo è i vini che
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avrebbero sempre fare una spagnola questo è
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dal 81 annata che è una annata
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molte persone sono affezionato a questo è l’80%
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Tempranillo 15% Connacher e arrotondate
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Sarebbe Graziano ed è stato bene in Spagna
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al di fuori della Rioja, che è il vostro si sa
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quale regione o area ti sei per
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il vostro palato personali sei più affezionato
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De beh penso Ravenna del Duero e
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anche totale stanno producendo molto molto
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vini straordinari ma voglio dire sono un
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cop c’è un sì molto
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Sono io porto potabile, oltre Parliamone
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circa sia quelle che si nessuno negli Stati Uniti
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bevande sherry è che è un è un grande
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La signorina Penso che in questo stato è un grande
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pietà e sai quello che non ho
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non ho bisogno di intensificare e fare di più spettacoli
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per ottenere alcuni dei bevitori più giovani
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coinvolti perché è un grande perdere per me
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ogni volta che vado o quando vado a un grande
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uno Ero in un ristorante l’altro giorno
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e sono come qui provare alcuni di Sherry
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soffia mia mente per quanto costano
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quanto è buono sherry è ordinario e sherry
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è un gioiello dal punto di vista di un
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viticoltura Graduate II e poi
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e le tecniche di vinificazione è
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straordinaria è assolutamente
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straordinario
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sherry è come l’esperienza e ed e
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e come bere un buon Pinot con una
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aperitivo è come uno dei piaceri della
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vivere si beve un sacco di sì lo amano
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e che dire di cava I scream nello show
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che Kaabah Voglio dire mi piace molto cava
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perché due motivi uno la qualità è
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molto elevata su tutta la linea e al
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prezzo è molto interessante Voglio dire che bere
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enormi quantità di condivisione penso cava
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è il sonno sì in Spagna e abbiamo
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rendere i nostri vini bianchi con la stessa uva
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varietà poi è fatta con il coperchio
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Macabeo
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lo spettatore è lo stesso in modo Macabeo
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si tratta di un vitigno che amiamo e
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ed io ho come bolle in mi generale come un
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spumante mi piace sì sì amo
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champagne I bolle amo e l’amore
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copro io amo le coperture a secco e mi piace lì
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sono i produttori sono stati quindi l’età di loro competenza e
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Io tendo a concordare v’è una copertura molto
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ha una qualità buona relazione al prezzo e
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c’è un momento per una frizzante lì
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è un momento per una tassa non c’è un
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momento per un bianco sempre lì per un
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mentre è stato come mi piacerebbe bere
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se troviamo un momento
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questo è un buon punto si può venire ora
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così ora stiamo assaggiando il 81 che è
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al dettaglio suggerito in modo da $ 120 di vino palla non
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poco costoso ma molto speciale e voi
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almeno ti senti bene goccia sopra
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100 dollari o qualcosa che è di 30 anni
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vecchio e improvvisamente
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invece di qualcosa che è appena uscito
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Ora questo sul naso l’ho dato a Mott I
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significare questo ha l’uno dei primi
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cose che ho odore in questo vino è uno
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dei miei prodotti preferiti nel mondo e
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Non credo che si consuma molto in
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Stati Uniti o sono cresciuto su su su ravanelli
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radicchio rosso sono nato in Bielorussia nel
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ex Mm-hmm Unione Sovietica, così quando siamo
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spostato negli Stati Uniti
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Ho ancora mangiato per almeno i primi dieci
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anni come un russo e in Russia
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ravanelli sono un grande affare
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Non c’è un’insalata in Russia destra
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senza senza ravanello lattuga radicchio
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la sua necessità, sì mi piace ravanelli sono
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si pensa che una specie di kebab speziato
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ravanelli e sì quando questo odore I
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ottenere un po ‘di un componente ravanello
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che in realtà è attraente quando queste
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vini sono molto complesse questi provengono principalmente
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dalla vigna perché hm
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ogni etichetta intendo ogni vino proviene da una
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diverso vigna e questo è stato
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invecchiato per anni dieci in là in loro in
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la parte posteriore in botti e poi ha avuto
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molti anni di bottiglia invecchiamento pertanto
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aromi diventa molto persistenza molto
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sbagliato di nuovo non è molto alta in alcool
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contenuto ma sul prisma ben stessa che
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Il colore è evoluto il naso è evoluta
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a trovare a volte terroso minerale terroso
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terreno sapore cambiato Giovani 1981 è anche un
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vintage Questo è un 100% 1981 annata
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il miele è uno dei migliori d’epoca in
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la storia nella nostra regione ed è ora dentro come
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Il suo picco allora questi soggiorni vino per rimanere
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parete e continuare a ad evolversi rimanente
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fresco, ma ha molto molto diverso e
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aromi complessi mi permetta di rivolgerle una domanda
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Mm-hmm è la vostra azienda per la visita da open
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pianificazione o è aperto è aperto per
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visitatori Perea ma è sempre con
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avanzare Pointman e devo dire che ho
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significare
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I visitatori sono benvenuti sempre a causa
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Tra tutte le cose che ci piace la gente visto
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anche perché molte delle cose
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facciamo significare i lotti nostro modo di lavorare di
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persone che ci dicono che non credono
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per noi il fatto che lo sanno bene
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esattamente e possono vedere il suo lavoro come
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avrei ho la sensazione che un sacco di
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persone che guardano in questo momento sono così er
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affascinato tanti degli spettatori di questo
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mostrano fare viaggi in posti come la Spagna e
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Francia come sarebbe uno che sta a guardare
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in questo momento che non vuole visitare questo
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esperienza qual è il modo migliore per andare go
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al sito e registrarsi lì oh sì
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Si possono contattare noi c’è divertente
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sensazione gente guarda questa cosa ho bisogno
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a visita sì che riceviamo un sacco di
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richieste dei visitatori e ha detto come faccio
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Ottenere la mia vayniacs per essere in grado di tagliare attraverso
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e assicurarsi che essi ottenere in è lì
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nulla anche una nota, naturalmente,
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pensano di noi hanno visto nel programma era
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il tuo nome non è necessario lo voglio fare
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è sì bene che voglio loro di venire attraverso
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straordinaria e, in generale, e per me
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È così eccitante averti qui
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perché sono un grande fan di questi
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Vini e essi hanno sai che non c’è
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molte barriere di vino su questo spettacolo e anche
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anche se abbiamo fatto 950 spettacoli si sa
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c’è un sacco di vino e non credo
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ci sono molti vini che sono stati sul
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questo spettacolo più spesso che il bianco o
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il vostro colore rosso o il vostro Rose volta negozio e
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quindi per me è un onore avervi
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Qui io sono un grande fan del genere, perché il
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qualità è così over-the-top è in
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mio parere un malinteso tra un
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sacco di gente un sacco di persone a capire
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questo vino, come hai detto, se non abbiamo fatto
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hanno richiesta si sarebbe cambiato a destra
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così viscido di persone farlo voglio di più
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le persone per farlo e avere sul
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mostrano spiegare una storia per me è molto
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importante quindi vi ringrazio molto e
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felice di essere qui e apprezziamo la vostra
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apprezzamento molto molto più a lungo
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come ci sono molte persone che ci dice
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per favore per favore non cambiamo noi moriremo
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con gli stivali lascia che ti chieda noi
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iniziato qualcosa di nuovo in cui ho chiesto a un
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sacco di domande casuali in modo da sto andando chiedere
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alcune domande forse si può rispondere
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qual è il tuo, se tu avessi un pasto se io
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Detto questo c’è solo una cosa che si può mangiare
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quello che sarebbe stato l’ultimo pasto o quello
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pasto che si doveva mangiare ogni giorno
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cosa sarebbe quel pasto sia
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mio dio grumo sì sbattere il vostro preferito è
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potrebbe essere uno era ero bravo qual è il
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vino migliore che hai avuto che non è
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dalla Spagna che viene solo in mente che sono
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un sacco sicuro che hai avuto di grandi vini, ma
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che cosa è un vino che sei solo te
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sono stati molto molto affezionato che non arriva
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dalla Spagna poco tempo fa ero mi è stata data a
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degustare La Misión 1959 missione aperta oh
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Sì vita dura Wow che è la vostra
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preferito e so che questo potrebbe essere da
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di Spagna, ma che bene
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qual è il tuo film preferito il mio preferito
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film Oh mio Dio Casanova sì è
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giusto
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film preferito sì io non so che non sono
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molto buono in due film che non ho
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problemi di tempo a quello che stai rifilatura
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Stai lavorando troppo occupato
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Mi piace di lato per avere un film vino
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destra esattamente che cosa circa il tuo preferito
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ristorante e questo potrebbe essere locale e
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nessuno di noi saprebbe cosa che va bene
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qual è il tuo ristorante preferito che si
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so che non c’è bisogno di prendere sai
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qual è il nemico del bene così
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si sa, ma mai il mio sì è come
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uno di voi che mi piace mi piace mangiare
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tapas così mi piace andare al bar di tapas nel mio
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villaggio e sotto mi sento un po ‘di una rete
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Maori è per fortuna un sacco di noi e come
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su quando sei negli Stati Uniti
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quello che è uno del vostro avete un
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ristorante che hai hai avuto che
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hai avuto un buon pasto
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Oh molti là là io normalmente media
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non mi permettono più di un giorno e
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un mezzo in ogni luogo, ma io sono fortunato che
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Sto prendendo due molto buono molto bello
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ristorante e ristoranti come oggi
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mi hanno portato per impostarlo trova in Natick sir
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Non proprio qui molto bello non è che bello
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molto Jersey può avere bei ristoranti –
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Sono un grande fan o meno e che siano
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bella gente sono le persone migliori
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grande fan che ne dici non vino se non è possibile
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bere vino e si voleva una bevanda
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il tuo preferito quale sarebbe quello
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vuoi bere
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era soda non vino vodka cosa
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qual è il tuo qual è il vostro drink oltre
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vino birra birra sì che ci piace la birra I
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pensare è in una bevanda salutare sì sì
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sì molto bello e, infine, sport che si fanno
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come loro sì qual è il tuo preferito
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Sport sì ciclismo ciclismo hai un
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cycler preferito e non Alberto Contador
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Ero un ragazzo quando corno e come si fa
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conoscere l’ho ragione come il ciclismo
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Mi MADAM come circa la Coppa del Mondo
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destra sì io non sono molto appassionato di calcio
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Io non sono molto esperto di calcio
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ma credo che tutti voi pensavate voi ragazzi
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sono morti dispiace che tutti noi siamo entusiasti che era
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meravigliosa buona
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E ‘stata una meravigliosa sensazione sì grazie
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per essere il vostro Michelle grazie ora
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grazie per avermi naturalmente ora
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tutti coloro che viene ad essere il suo show
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arriva a fare una domanda al vayniacs così
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tutta la domanda che ti lasciano dei commenti in basso
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sotto sul video che ti risponderò
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qualsiasi domanda che avete potrebbe essere qualsiasi
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domanda di vino o cibo cultura
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qualcosa che siete curiosi che poteva
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essere tutto quello che può venire con e chiedere
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loro la domanda del giorno quello che ho
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avrebbe chiesto che cosa cerchi in un vino
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questa è una grande questione che è molto
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equi domanda grazie per essere sul
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mostrare
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vi ringrazio con un po ‘di me e
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sicuramente le persone come questo e la loro
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le famiglie stanno cambiando il vino
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mondo o realtà che stanno mantenendo il
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stesso che sta cambiando

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