Pesta li ib bosta ristoraturi garkupptejhomRestora

Pesta li ġġib bosta ristoraturi għarkupptejhom

Restoranti u nuqqas ta ‘persunal, sfida oħra li intraprendituri jridu jiffaċċjaw sabiex jibqgħu fil-bilanċ

X’inhu wara n-nuqqas ta ‘ħaddiema li jolqot wieħed mis-setturi ewlenin tal-ekonomija Maltija

mill-istaff Editorjali

 

24 ta ’Awwissu, 2021

 

Ħin tal-qari: 2 minuti moqri

Il-konsegwenzi tal-pandemija ma tantx idumu. Din id-darba wkoll biex iħallsu l-ispejjeż huma r-ristoraturi, imġiegħla jiffaċċjaw in-nuqqas ta ‘persunal.

Grazzi għall-eżodu ta ‘ħaddiema barranin impjegati fl-industrija tal-ospitalità lejn pajjiżhom stess, filwaqt li l-persunal Malti rrikorri għal setturi oħra. The Times of Malta indirizzat il-kwistjoni billi intervistat lil chef Sean Gravina, li jmexxi restorant f’Paceville, u enfasizza l-gravità tas-sitwazzjoni.

Fil-fatt, in-nuqqas ta ’persunal minħabba ċaqliq iġiegħel lir-restoranti jagħlqu r-restorant mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa, u jħallu impatt negattiv fuq in-negozju, li jwassal fit-tul għall-għeluq minħabba l-impossibbiltà li jiffaċċjaw spejjeż fissi.

Il-kawża tan-nuqqas ta ‘persunal u d-domanda għal salarji għoljin wisq għall-persunal anke mingħajr esperjenza. Biex tgħaxxaq hemm kompetizzjoni inġusta, l-hekk imsejjaħ “kaċċa illegali”, li toħloq aspettattivi ta ‘pagi mhux realistiċi min-naħa ta’ dawk li qed ifittxu xogħol. Gravina qalet li r-ristoranti għandhom jiġu regolarizzati sabiex is-settur jinżamm stabbli biex jiġi evitat it-telf ta ‘ħafna impjiegi.

Anki l-imprenditur Rafel Sammut, qal li n-nuqqas serju ta ‘persunal ma jikkonċernax biss pożizzjonijiet kwalifikati iżda wkoll ta’ persunal tat-tindif, minħabba li s-suq issa huwa saturat.

Dak li huwa nieqes, irrimarka r-ristoratur Malti, huwa l-interess ta ‘ħaddiema saħansitra iżgħar f’dan is-settur, u jenfasizza kif l-iskejjel jistgħu jgħinu biex l-adolexxenti jiġu direzzjonati f’din id-direzzjoni.

Iżda l-kriżi attwali tal-persunal hija fenomenu iktar imdaħħal, tant li pagi baxxi meta mqabbla mal-għoli tal-ħajja fuq il-gżira jagħmlu dan ix-xogħol meqjus degradanti u għalhekk ħafna nies joqogħdu lura milli jaħdmu lura fil-catering.

Għal żmien twil l-importanza tas-servizz ġiet sottovalutata, billi toffri persunal mhux kwalifikat bi prezz baxx, billi tinjora kif dan jista ‘jeqred l-immaġni ta’ negozju jew ikun iċ-ċavetta għas-suċċess tiegħu.

Tags: defiċjenza personali koronavirus Fil-punti ewlenin Ristoranti

Artiklu preċedenti

COVID-19: il-virus jonqos imma hemm vittma ġdida

L-artikolu li jmiss

Gzira u Manoel Island, ir-residenti jirribellaw kontra l-bini żejjed selvaġġ

Artikoli relatati

IKEL

Periklu ta ‘l-ossidu ta’ l-etilene: jinbdew twissijiet ta ‘ikel ġdid

20 TA ’AWWISSU, 2021

STATISTIKA

Żagħżugħ Malti fost l-aktar “mammon” fl-Ewropa

18 TA ‘AWWISSU 2021

IKEL

Riskju ta ‘l-ossidu ta’ l-etilene: barrakka oħra ta ‘prodotti msejħa lura

L-14 TA ’AWWISSU 2021

IKEL

Allarm ta ‘l-ossidu ta’ l-etilene: fakkar għexieren ta ‘prodotti

7 TA ’AWWISSU, 2021

Kummenti 3

Stephen

 

21 siegħa ilu

Allura jekk il-pagi huma baxxi meta mqabbla mal-għoli tal-ħajja, huwa ħażin li tgħid “kaċċa illegali”. Dawk li jiġu hawn ma jiġux hawn biex jarrikkixxu lil ħaddieħor imma biex ikollhom dħul u jiffrankaw xi ħaġa jekk dan ma jseħħx, bir-raġun, jibqgħu fejn qegħdin. Ukoll, jekk tikteb “lil pajjiżhom stess”, ma ninsewx il-motto tal-Maltin bi ftit viżjoni tal-futur. Inħoss li “mur lura lejn pajjiżek” huwa parir li ġie mismugħ.
Allura Malta ħolqot il-kundizzjonijiet biex taħrab, mhux l-impjiegi. Kieku l-gvern għamel liġi vera dwar il-kirjiet, ara l-Italja b’4 + 4, minflok tħalli l-kera tiżdied kull sitt xhur u fl-istess ħin titlob li żżomm il-pagi bħal 5 jew 8 snin ilu.
Allura jibku fuq problema maħluqa minnhom infushom, li kieku kien konvenjenti li jiġu Malta anke għal dawk li mhumiex intraprendituri, jiġu nies.
Imbagħad ma ninsewx il-familji mhux tal-UE li raw lil uliedhom jiġu deportati għax is-salarju bażiku li ż-żewġ ġenituri rċevew regolarment ma kienx biżżejjed biex il-parametri Maltin jgħixu f’4 u għalhekk ma kellhomx id-dritt għal skola b’xejn.
Ħaġa waħda li qalet hekk hija l-alluċinazzjoni, għaliex it-tweġiba ovvja kienet: Is-salarju bażiku mhuwiex adegwat u l-gvern messu għollaha biex ma jkeċċix lit-tfal. Minħabba li l-messaġġ kien ovvju, għednieh: Intom il-ġenituri tista ‘tibqa’ hawn allura aħna nisfruttawk, imma ma rridux nagħtu servizzi bażiċi lil uliedek.
Jew iż-żelqa u l-bidu tal-pandemija bil-ħruġ tal-ministru: l-ewwel il-Maltin. Imbagħad dak li tkellem dwar il-pajjiżi mhux tal-UE, sejjer saħansitra agħar.
Għalija, dawk li qegħdin f’pajjiż fuq bażi regolari, jaħdmu u jħallsu t-taxxi għandu jkollhom l-istess drittijiet bħall-indiġeni (irrid infisser passaport), tabilħaqq għandna niftakru li jħallsu assigurazzjoni nazzjonali permezz tas-salarju tagħhom u l-provvediment għall-pensjoni tagħhom tintilef għax ikun diffiċli ħafna għalihom li jibqgħu biżżejjed biex jirċevuhom, imma ħadd ma jħallas lura dawk il-flus
Allura min hu sorpriż b’din is-sitwazzjoni huwa xi ħadd li ma analizzax l-istorja ta ’dawn l-aħħar snin, għax kieku għamel kien ikollu l-opportunità li jifhem li l-pandemija aċċellerat biss din il-problema, iżda kienet tasal xorta waħda.
Immedita.

Tweġibiet

Antonio

 

19-il siegħa ilu

Tajjeb ħafna … deskrizzjoni perfetta. Il-pandemija prattikament ħarġet il-vera karattru u sentiment tal-maġġoranza tal-Maltin … li issa ħaqqhom l-effetti

Tweġibiet

Stephen

 

21 siegħa ilu

Il-biċċa “Jew il-pjastra u l-bidu tal-pandemija”
kien “Jew iż-żelqa fil-bidu tal-pandemija”

Tweġibiet

Ħalli kumment

L-indirizz elettroniku tiegħek mhux se jkun ippubblikat. L-oqsma meħtieġa huma mmarkati *

Kumment

Isem *

Email *

Websajt

Ftehim dwar il-Politika ta ‘Privatezza * Naqbel mat-Termini u l-Kundizzjonijiet u l-Politika ta’ Privatezza.

Riċerka



Il-kolonni tal-Corriere

EDITORJALI

Il-bini żejjed selvaġġ li ċikat ir-ruħ ta ’Malta

MINN BRUNO DE STEFANO

20 TA ’ĠUNJU 2021

Ftit inqas minn ġimgħatejn ilu, il-gvern ħabbar kampanja biex jindirizza problemi ta ‘smigħ. L-għan mhuwiex …

AQRA IKTAR

Cuddles u trattamenti, l-imħabba ħelwa tal-Maltin għall-qtates mitlufin

17 TA ’ĠUNJU 2021

Dokumentarju ta ‘xokk mill-Franċiżi: “Malta, gżira devorata mill-konkrit”

4 TA ’ĠUNJU 2021

Fortissimo Ltd.

Qorti Majestuża 5,
Triq Santa Marija
Mellieħa MLH1330 – Malta

Segwina fuq in-netwerks soċjali

 

Newsletter

Naqbel li nirċievi aġġornamenti u promozzjonijiet bl-email.

ABBOZZA

Waqfa kummerċjali

 

Ikkollabora magħna

 

Kuntatt

© 2021 Corriere di Malta / Fortissimo Ltd.

Koronavirus

Attwalità

Kronika

Politika

Ekonomija

Ikel

Intestaturi

Ħajja f’Malta

Sport

© 2021 Corriere di Malta / Fortissimo Ltd. https://www.facebook.com/224481248069975/posts/1201613390356751/

TheMummichogblog è un partecipante al Amazon Services LLC Associates programma, un programma di affiliazione pubblicitario progettato per fornire un mezzo per siti per guadagnare tariffe pubblicitarie con la pubblicità e il link al amazon.com. Amazon, il logo di Amazon, AmazonSupply, e il logo AmazonSupply sono marchi di Amazon.com, Inc. o delle sue affiliate. Amazon e il logo di Amazon sono marchi di Amazon.com, Inc., o delle sue affiliate.