Taylor Fladgate Vintage Port Tasting Episodio 717

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Taylor Fladgate Vintage Port Tasting Episodio # 717

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Gary Vaynerchuk ottiene la fortuna di gusto attraverso 3 annate di Taylor Fladgate e dà i suoi pensieri su dove questi vini sono oggi.

Trascrizione

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Ciao a tutti benvenuti a Wine Library
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TV Sono il vostro ospite Gary Vay-ner-Chuk e
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questo i miei amici è il Thunder Visualizza aka
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vino più appassionato di Internet
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il programma è una gloriosa Lunedi mr. Mott
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ora l’illuminazione mi piace dall’ultima
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episodio non è perché le sfumature sono in su
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o verso il basso
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ricordo che hai detto ancora un punto quindi cerchiamo di
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metterlo a destra cuz mi è piaciuto che sembra
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una migliore qualità cercando sempre di lavorare in
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dimostrando lo spettacolo Thunder um raggiungere ciò che è
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up cuz si sta cercando di schiacciarlo um
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parlando di schiacciarlo lasciatemi andare
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destra fuori del blocco che il sito non tocca
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ancora e so che ognuno di attesa
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l’annuncio ufficiale della cotta
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maturano solo un altro paio di dettagli Cuz I
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voglio rendere impressionante per voi um, ma la
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sono date sara ‘il 20 marzo al
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27 in modo da guardare i calendari del prossimo anno
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crociera frantoio tutte le 300 persone che sono andate
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lo scorso anno stanno tornando ecco come
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impressionante era che stiamo facendo ancora meglio
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modo da tenere a mente um stiamo andando essere
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parlando di Taylor Taylor oggi bandiera
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porta una delle grandi case di porta nel
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mondo si parla molto di Portogallo rosso
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vini qui nello show Tonante nel
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lo scorso anno circa l’up-and-coming questo
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di esso, ma non c’è alcun motivo per non parlare
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circa il dodo e e la sua incredibile
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Vini da Dessert la porta che così tanti di
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noi abbiamo parlato ho pensato che
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Non hai un ritratto su un lungo periodo di tempo
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si può vedere molto viscoso così portare fuori
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tre bicchieri una volta un povero di classe una volta
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vero e proprio bicchiere di vino bianco della serie Benham
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classe che ho usato molto ultimamente per
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porto bevanda ogni tanto quello che ho così ho
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pensato che sarebbe stato interessante tipo di
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basta almeno parlare di questo, ma abbiamo
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cose serie qui vayniacs oggi
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77 94 100 che è puntatore e 2005
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Montezuma e proprio qui dalla bottiglia
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vigneto geloso questo è uno di un
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annata non è dichiarata viene da
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il bar e geloso e voglio parlare
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di questo, perché la Bob Jones uh voi
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conoscere
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vigneto è leggermente rispettata è uno
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del più grande nel mondo e come molti
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le persone che sono appassionati di maiale hardcore
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credo che il che il Declassified o no
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a me lascia frase che non può essere classificata
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la non annate di Taylor ha dichiarato
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perché la bottiglia geloso vigneto è
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così speciale o anche meglio della maggior parte
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le altre potenze d’epoca dichiarato
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porti quindi sono molto entusiasta di provare
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è più quando non sono dichiarati e
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vanno singolo vigneto come che
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sono molto ben ragionevoli due parter da
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Heidi Barrett molto ben accolto mese
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sì Sean e Lou dice holy crap parlare
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circa un enorme ospite prima Gretzky e ora
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il 99 delle domande mondiali vino che
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dolori notevolmente sottostimata lo farei
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sostengono che un bel po ‘del Rodano
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varietale sono sono d’accordo con quello Grenache
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Wood Bed dato quindi penso che sono d’accordo con
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si Sean breve pausa su di esso Gail Cruz
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dice grande maniaco Knock Knock chi è
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ci interrompendo Gary Vaynerchuk
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interrompendo Gary Vaynerchuk che cosa sta
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il prezzo al dettaglio su questo questo cade
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sotto la categoria di mod non si può
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si prega di tutti ogni volta che Dale è la
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meglio e ha il mio cuore io amo l’uomo
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cemento ma Hillary è lui detonazione incontrano
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sua madre per interrompere Heidi perché io
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ho pensato che era di gran lunga il mio migliore
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intervistando lavoro tutti dicevano, ma
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Naturalmente qualcuno deve venire fuori una
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knock-bussare scherzo lo rispetto oh ascoltare
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ti metti là fuori You Gotta
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rispettare le opinioni della gente che verrà
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continuare a cercare di ottenere una migliore Dale
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Mi scuso Chris Coffey dice Gary I
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di solito non come gli spettacoli ospiti, ma
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è stato incredibile istante classica domanda
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giorno la mamma è un classico perché
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Non si fa a scegliere uno dei due e metterlo
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sulla Hall of Fame sul lato destro
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episodio preferito Sono impressionato con la vostra
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intensificare le competenze uh io di solito non facevo
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che va bene e don detto oh no mi dispiace
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questione del giorno, ma Heidi chiedendo
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questo Rob e Pinot Mi piacciono entrambi Pinot e
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Syrah, ma non capisco il Pinot
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prezzi esplosione penso di cibo
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abbinamenti Pinot
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o forse più versatile ma manca la
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giovane fattore di guerra rese Cîroc grande
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mostrare Chris breve commento e Don dice che
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ama questo
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Non mi esprimo molto, ma hey buona
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è buono e ha bisogno di essere incoraggiati John
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Apprezzo l’incoraggiamento lo prendo
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Quaranta Ruggenti formaggio blu mop questo
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roba è la delizia legit la prima
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formaggio per fare mai un secondo aspetto
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abbiamo fatto una volta T ’40 avvertimento modo via del ritorno
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Non posso bere porto senza alcun preavviso
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anni 40
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Taylor 1977 annata porta di 96 punti
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Robert Parker il basso prezzo basso di 220
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dollari americani ora si sa quando si parla
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sulla porta e parlare di te conoscere il vostro
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nazionalità e le varietà d’uva
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Branca e tutto ciò che si sta parlando
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vini che sono semplicemente così sorprendente così
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rispettata così di classe mondiale davvero tipo di
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solo alcuni dei migliori vini del mondo
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Voglio dire che sarebbero stati rispettati per sempre in
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di lasciare parlare di Taylor è stato intorno
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ora più di 300 anni Mott è um è
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venduto in 57 paesi come
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è ottenuto il rispetto folle è che è un è
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si tratta di un si tratta di un marchio che davvero rivali
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prima crescita Bordeaux e davvero nulla
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altro voglio dire che ha quel tipo di
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il prestigio ormai negli ultimi 5-10
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anni porta ha preso un colpo notevole
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in popolarità a mio parere qui in
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Stati Uniti ancora molto forte sorta di marchio
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categoria nel Regno Unito ma decisamente meno
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e meno persone chiedono a gran voce grande
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dichiarata porto d’annata quando ho preso
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nel business gente moriva sopra
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94 Ho emozioni medi ho visto che questo è un
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caso in cui due ragazzi vengono a una lotta in
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il parcheggio, perché un ragazzo ha afferrato
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un ultimo caso di Fonseca da noi e la
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altro ragazzo voleva sembra definitivamente
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come un altro Sono un po ‘smesso di fare
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questo sembra decisamente più simile a un
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tradizionale tipo di pezzo da collezione e
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è stato affascinante per me per guardare
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il suo drop-off in quota di mente del
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up-and-coming consumatore di vino in tal modo mi sento
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un po ‘di responsabilità in
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almeno parlarne e vedere se siamo in grado di
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ottenere sempre un po ‘di sughero fuori di qui
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e vedere se siamo in grado di ottenere un po ‘di più
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la tensione per questo, perché boy oh boy mai
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va in questo modo disgustoso dispiace
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nomi è il mio amico io non sono preoccupato
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su capito
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Il mio vedere questo era il piccolo che è stato il
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piccolo ragazzo era veramente lui era veramente
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me sconcertante in ogni caso
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quindi penso che mi sento un senso di
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la responsabilità di portarlo almeno a
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un certo livello, almeno discutere la qualità
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e l’impatto e soprattutto la
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fatto della questione è che non si può davvero
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replicare ciò che questo tipo di vino fa in
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altri si sa categorie in modo per me, se
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eri un fumatore di sigaro, almeno un sacco
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di qui non ho mai fumato un sigaro, ma se
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dopo fumatore di sigaro sport, se sei un grande
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fan di formaggio se non si vuole fare
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brandy o scozzese dopo un pasto meraviglioso
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porta è davvero dove sta
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Diamo questa snippy snip sicuramente
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componente alcolica che passa
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quasi come alcool proveniente
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attraverso sul naso stanno andando get
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questo, ma c’è questo splendido
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sottolineando carni caramello po ‘come
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lampone maturo maturo davvero
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naso interessante solo abbastanza Karam te
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conoscere caramellato essere quasi come al forno
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merci interessante quello che è nel mondo
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chiaramente come nella maggior parte del vino fortificato –
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dato che l’essenza di brandy, ma solo
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splendida sensazione in bocca ha una bella
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rotondità ad essa anche abbastanza consistente
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lunghezza sto degustazione di questo vino con facilità
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in questo momento e non è davvero rinunciare
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Voglio dire, penso che stiamo andando vedere almeno
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un altro 20 a 40 secondi su questa finitura
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forse più un periodo piuttosto lungo sostanziale
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finitura ha davvero un sacco di sfumature che
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Trovo molto interessante ho anche un
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fermata bene dicendo bianco sarò fuoco
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con un bel citazioni sono molto preoccupato
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circa la mia sindrome di citazioni piuttosto si prega
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aiutami tu vaynernation sei la mia unica speranza
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umm ciò che è veramente intrigante su questo
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il vino è presente quasi come attraverso roll-up
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sapore stratificato che arriva sulla coda
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Fine di come la salsa di mirtilli uh sai
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mi ricorda solo una cena del Ringraziamento
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c’è qualcosa che mi ha portato a
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un Ottobre Novembre tipo di sensazione di caduta
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forse è solo tradizionalmente quando ho
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porto bevuto ma è chiaramente venuta a
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all’avanguardia come ho consumare questo facilmente
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facilmente uno dei porti più lisce
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Ho avuto in un po ‘di tempo è invecchiato il suo
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da un classico d’annata 77 è così salita
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vi 6377 si sa 91 sapete 94 millimetri 97
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Mi piace anche 83 e 85 tremenda significava
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ad appena sette essere uno spettacolare
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Non si può negare questa caramella al burro
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transizione caramello sul metà palato
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molto roba buona si sa davvero
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interessante di essere abbastanza fortunato Sono
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molto fortunato a bere vino di questo calibro
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30 anni dopo più e e mi piace moltissimo Mi
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Non so se si tratta di un puntatore 96 per me
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Non sono mai stato tradizionalmente il
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più pazza su di maiale ho sempre
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rispettata e mi è piaciuto un bel po ‘
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probabilmente punteggi suino 92 punti I
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come se io sicuramente non sarebbe andato a 20
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su di esso um, ma se qualcuno ha messo di fronte
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di me sicuramente avrei bere bene
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inizio
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Non fantastico andare più vecchio al più giovane solo
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a causa della potenza di porta 94 Taylor
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bandiera cancello 100 punti Wine Spectator un
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cento e settantacinque dollari questo
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vino significa molto per me perché in realtà
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era davvero catturare l’attenzione
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potrebbe dare un’occhiata alla colorazione
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insieme con la luce quanta più scuro
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il 94 è che è ciò che accade o è
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andando continuare ad invecchiare alleggerire giù calma
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giù un po ‘
11:00
è un po ‘come noi esseri umani si sa
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sorta di tonificazione giù dovrei ottenere un
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po ‘più vecchio si sa iniziano le cose
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accadendo dal modo in cui ho la mia risonanza magnetica
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Risultati di oggi sul mio ginocchio ma sembra
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come avrei potuto strappato i miei menisco che
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è molto devastante quindi vedere cosa succede
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non ci va bene snippy snip tempo
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sicuramente un naso più chiuso di un
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ultimo vino
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Ottengo violette veramente bello e rosmarino
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molto floreale al naso rispetto al
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il primo vino
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niente di tutto questo grappa butterscotch caramello
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asked cose in corso naso molto stretto
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Sono molto sorpreso che sta andando mondo
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mi permetta di riformulare la mia molto sorpreso
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dichiarazione da un bar perché sorpreso
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questo è ancora molto giovane, i tannini sono
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strappo attraverso il mio palato sul backend
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in questo momento davvero fermo e solo un grande
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vino questo gusto davvero come ho preso un
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enorme fuori morso di un cioccolato fondente amaro
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lotto di cioccolato
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si sa solo rotolato in come un
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chocolatier e ha detto che cosa avete
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il più alto numero di cacao e il più
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azione amaro oh proprio qui oh
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veramente
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Ho appena morso che mi attacca più di tanto su
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backend molto concentrato bottiglia di porto
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grande pesanti viscoso quasi come pesante
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crema rispetto all’acqua è ottenuto grande
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viscosità e sensazione in bocca è quello che sto
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alla ricerca di ringraziarvi Mi piace che anche io
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come questo aroma di ciliegia davvero acida
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che sta succedendo in modo che davvero mi ricorda
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di come un dessert russo miei genitori
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in qualsiasi momento hanno parenti russi che
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venire vanno a come il russo
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memorizzare e avevano sempre vengono mai con
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la caramella che mi volesse come runts o
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nerd o tutta quella roba, ma sarebbe
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sempre venire con la caramella come si sa
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come pesante cioccolato fondente coperto
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ciliegie menta e mi sarebbe come questo
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fa schifo si sa non è vero sempre avuto come
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un orso su di esso
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tutto era metà di danza e russo
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tutto aveva un orso su di essa o un lupo
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e io non mi piaceva li ricorda
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me un po ‘di quel livello di sapori
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non ha dato loro un colpo
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questo è molto buon vino questo è gonna età
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molto bene cercare questa carne di maiale sia
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in grado di durare per un altro 40 a 60 anni
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knock out le sopracciglia vanno bot um vado
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novanta quattro punti su questo credo
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ha grande potenziale non in cento
13:43
Temperatura di allo spettatore è, ma io
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che sia molto ben fatto e penso che la mia
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l’intuizione dice che se dovessi mettere un
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porta via per un lungo periodo di tempo lungo mi avrebbero
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altamente guardare a questo vino
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Penso che sia spettacolare cento settanta
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cinque ohm costoso
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ma è molto molto buona e, infine, un
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2005 Taylor bandiera mangiato un sacco di gelosia
14:06
notare che si vede quello che sta succedendo lì
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26 ossa 92 punti Neil Martin, che
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scrive per Wine Advocate di Robert Parker
14:13
capire vigna su geloso è
14:16
uno dei vigneti più rispettati
14:18
il mondo di nuovo sessanta per cento del
14:20
vigneti sono più vecchi di 75 anni MA
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in modo da sapete che c’è c’è record
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dell’essere geloso fondo venduta
14:30
CHRISTIE’S centottanta anni
14:32
fa all’asta quindi questo è molto grave
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roba Credo che troppi voialtri
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conoscere anche casuali fan online quando
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non si vede che il vino è vintage voi
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Know dichiarato che non presuppongono che il
14:45
la qualità è buona, ma molte volte quando
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si dispone di una forte vintage che
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Non è stata dichiarata la oh cinque era
14:52
proprio lì e poi hanno solo prenderlo
14:55
dal singolo vigneto ed è il
14:57
roba di alta qualità si può ottenere
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spettacolare modo di essere schietto con voi Sono
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molto eccitati circa le possibilità di
15:04
questo vino um sapete grande grande colore
15:06
molto scuro con una Mississippi snip si tratta di un
15:10
po ‘di chalkiness che sono
15:11
attaccato con via proprio che trovo
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interessante in realtà un po ‘come un
15:15
componente segatura
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e per qualche ragione come un sottolineata
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cosa sta succedendo senape Maude non è
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davvero senape ma il mio naso ha la
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sensazione di come interessante senape
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dare un paio di cose prima di vortice
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tutti più accessibile di quanto mi aspettassi
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di essere i tannini sono nascoste da questo
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quasi come la liquirizia ridotta incontra nero
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bacche talpa sì davvero interessante
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è molto viscoso molto liscia
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drammaticamente più bevibile di me
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pensato sul back-end che sto cattura di un
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po ‘di caramello ora sto scavando in un
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poco Roaring Forties ma davvero
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buona complessità c’è una sorta di cacao di
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componente qui sto cercando la
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marshmallows bene ho fatto come se fosse
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Mi piace la frutta e mi piace la spina dorsale
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Penso che questo ha un potenziale probabilmente
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segnato 90 punti invece di 92, ma io
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pensare è grande rialzo e sicuramente
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qualcuno che sta cercando di ottenere innanzitutto in
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povero non rompere la banca di 26 ossa
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per una mezza bottiglia di un buon avvicinabile
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cosa che ora sto andando avere un po ‘di
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questo formaggio blu se non hai mai avuto
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grande formaggio blu con porta sei
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rinunciare a uno dei grandi combo
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in burro di arachidi e gelatina di vita
17:00
Sonny e Cher Mott e GV voglio dire questo
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è uno dei grandi combo
17:10
tornare a 94 così ho come questo così tanto
17:19
quello che succede è il formaggio blu è così
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di spessore che inizia davvero a copertura
17:25
il vostro palato con tutto questo e quando
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la carne di maiale si accende è ridicolo
17:37
La scienza è una cosa che non è riuscita ogni
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marcatura periodo MOT ma qualcosa mi
17:41
totalmente affascinato dalla perché la vostra
17:45
palato è spessa e e coperto con la
17:48
il grasso dal formaggio l’alcol e la
17:51
amarezza e i tannini e il
17:52
nitidezza sono tipo di neutralizzato e
17:55
tutta la tua degustazione è questa bella
17:57
caramello nero gelso magnificenza di
18:02
frutta e sapori che sono Voglio dire
18:06
in realtà è solo è interessante è
18:08
un po ‘come coca c’è qualcosa di soda
18:10
che fa venire voglia di più a destra lo zucchero
18:12
fa venire voglia di bere più di un
18:13
mese ho sorta di ottenere la stessa cosa qui
18:15
Voglio dire che sto provando gravitante
18:18
più questo è stato un episodio molto speciale per
18:20
me perché abbiamo avuto modo di provare alcuni davvero
18:22
buon porto Sono abbastanza impressionato con tutti i
18:27
tre gli sforzi su tutta la linea, che
18:28
Raramente accade mi piace porta ironicamente
18:31
anche se entrambi questi spettacolare
18:33
pensiero di non vorrei Rea questo alto e
18:36
Io probabilmente non sarebbe necessariamente
18:37
consigliamo di uscire e trovare questo
18:39
d’altra parte penso che il prezzo
18:41
punto è una grande voce per voi di andare fuori
18:44
e trovarne di nuovi
18:46
si tratta di non molto di più I kinda voglio
18:49
scendere l’aria ancora più di questo
18:50
chisme si prega di consultare il New York
18:53
eventi sul lato destro vivono New York
18:57
settimana e questo cibo e vino cosa in
19:00
Ottobre New York questo sta andando essere uno dei
19:01
i grandi eventi soddisfanno scivolare fuori Sono
19:04
andando appendere fuori in seguito, ma l’evento
19:05
Sto andando mettere su sta andando essere cazzuto per
19:07
la mancanza di una migliore domanda parola oggi
19:09
porto darmi la vostra opinione
19:11
dammi la tua tesi ho bisogno di altri commenti
19:13
o sarò smettere di voi con un po ‘
19:16
a me stiamo cambiando quello

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