Top Chef Maltese Marvin Gauci per aprire ristorant

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Top Chef Maltese Marvin Gauci per aprire ristorante a Budapest

Top Chef Maltese Marvin Gauci – che quest’anno ha portato la cena in Sky a Malta – sarà il prossimo anno la sua esportazione amatissima Caviar & Bull ristorante per la capitale ungherese Budapest.

“Siamo pronti per il livello successivo. E ‘tempo di prendere il nostro prodotto innovativo all’estero e contribuire a porre Malta sulla mappa gastronomica. Voglio contribuire a sviluppare la reputazione di cibo di Malta a livello globale in modo che migliori buongustai di tutto il mondo potranno vedere quello che stiamo facendo e di viaggio a Malta per provare più. E ‘il momento di mettere a Malta sul radar della guida Michelin “, ha detto il signor Gauci Lovin Malta.

Il ristorante sarà situato all’interno hotel sontuoso Budapest del Corinthia, appena fuori dalla Grand Boulevard, nel centro della città. Si aprirà all’inizio del prossimo anno.

Corinthia
Corinthia Hotel Budapest

“Una grande parte di questo business è la fiducia, e diciamocelo, non mi manca”, ha detto, aggiungendo che con l’appoggio dei suoi colleghi, la moglie, la famiglia e il Gruppo Corinthia, egli era convinto i concetti che hanno funzionato bene a Malta per una popolazione di 400.000 sarebbe altrettanto successo in una città più grande con ancora più turisti.

Mr Gauci gestisce anche il famoso ristorante Baia di San Paolo Dragoncello – probabilmente il ristorante più premiato nella storia di Malta. Famoso per la sua gastronomia molecolare e attenzione ai dettagli, i suoi ristoranti sono coerentemente con il posizionamento.

Foto di Sean Mallia.

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Caviale & Bull ha un 4.5 stelle su TripAdvisor ed è contrassegnato in uno dei tre migliori ristoranti a San Giuliano. È specializzato in alta cucina, cocktail e gastronomia molecolare.

Dopo aver azionato soli tre mesi, Cena In The Sky è stato classificato il miglior ristorante a Malta. L’anno scorso, il signor Gauci è stato nominato anche Chef Of The Year dal Definitive (ly) Good Food Guide.

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Top Maltese Chef Marvin Gauci To Open Restaurant In Budapest


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Top Maltese Chef Marvin Gauci To Open Restaurant In Budapest

Top Maltese chef Marvin Gauci – who this year brought Dinner In The Sky to Malta – will next year export his much-loved Caviar & Bull restaurant to the Hungarian capital Budapest.

“We are ready for the next level. It’s time to take our innovative product abroad and help put Malta on the gastronomical map. I want to help develop Malta’s food reputation globally so that top foodies all over the world will see what we’re doing and travel to Malta to try more. It’s time to put Malta on the radar of the Michelin guide,” Mr Gauci told Lovin Malta.

The restaurant will be located within the Corinthia’s palatial Budapest hotel, just off the Grand Boulevard in the centre of the city. It will open early next year.

Corinthia
Corinthia Hotel Budapest

“A big part of this business is confidence, and let’s face it, I don’t lack it,” he said, adding that with the support of his colleagues, wife, family and Corinthia Group, he was convinced the concepts that worked well in Malta for a population of 400,000 would be just as successful in a bigger city with even more tourists.

Mr Gauci also runs the popular St Paul’s Bay restaurant Tarragon – probably the most awarded restaurant in Malta’s history. Famed for his molecular gastronomy and attention to detail, his restaurants are consistently top ranked.

Photos by Sean Mallia.

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Caviar & Bull has a 4.5 star rating on TripAdvisor and is marked at one of the top three restaurants in St Julian’s. It specialises in haute cuisine, cocktails and molecular gastronomy.

After just three months operating, Dinner In The Sky was ranked the best restaurant in Malta. Last year, Mr Gauci was also named Chef Of The Year by the Definitive(ly) Good Food Guide.

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Top Maltese Chef Marvin Gauci To Open Restaurant In Budapest


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Top Maltese Chef uMarvin Gauci Ukuze Vula Indawo yokudlela Ngo Budapest

Top Maltese chef uMarvin Gauci – ngubani kulo nyaka baletha Dinner In The Sky ukuba Malta – ngeke ngonyaka ozayo ukuthekelisa yakhe kakhulu babemthanda caviar & Bull yokudlela enhlokodolobha Hungarian Budapest.

“Sikulungele for ezingeni elilandelayo. isikhathi It sika ukuthatha umkhiqizo wethu ezintsha phesheya nosizo ukubeka Malta kumephu gastronomical. Ngifuna usizo ukuthuthukisa ukudla idumela Malta emhlabeni jikelele ukuze nabezokudla phezulu emhlabeni wonke bazobona esikwenzayo bahambe baye Malta ukuzama ngaphezulu. Sekuyisikhathi ukubeka Malta phezu radar yomhlahlandlela Michelin, “Mr Gauci watshela Lovin Malta.

Yokudlela uzobe akhiwe ngaphakathi esinjengesasebukhosini Budapest ehhotela lo Corinthia, vele off the Grand Boulevard maphakathi edolobheni. It kuzovula ekuqaleni konyaka ozayo.

Corinthia
Corinthia Ihhotela Budapest

“Ingxenye enkulu leli bhizinisi ukuzethemba, futhi masivume, Angazi bantule ke,” esho, wanezezela ngokuthi ngokusekelwa ozakwabo, unkosikazi, umndeni kanye Corinthia Group, yena wayeqiniseka imiqondo wasebenza kahle e Malta i labantu 400,000 kungaba njengoba nje yimpumelelo edolobheni ezinkulu ezivakashini nakakhulu.

Mr Gauci futhi ugijimela ethandwa Bay yokudlela St kukaPawulu Tarragon – cishe yokudlela ukhishwa kakhulu emlandweni Malta sika. Owayedume gastronomy yakhe yamangqamuzana kanye ukunakekela imininingwane, izindawo zokudla akhe njalo phezulu zibalwa.

Izithombe Sean Mallia.

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Caviar & Bull has a isilinganiso 4.5 yenkanyezi kwi TripAdvisor futhi ephawulwe kwelinye zokudlela ezintathu phezulu e St Julian sika. It ngokukhethekile Haute Cuisine, Iziphuzo kanye gastronomy yamangqamuzana.

Ngemva kwezinyanga ezintathu nje ezisebenza, Dinner In The Sky yayibekwe yokudlela engcono eMalta. Ngonyaka odlule, Mr Gauci lase futhi okuthiwa Chef Of The Year yi Esichazayo (ly) Good Food Guide.

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Top Maltese Chef Marvin Gauci To Open Restaurant In Budapest


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Top Maltese Chef Marvin Gauci oop te maak Restaurant In Budapest

Top Maltese sjef Marvin Gauci – wat vanjaar gebring Aandete in die lug te Malta – sal volgende jaar uitvoer sy geliefde Kaviaar & Bull restaurant om die Hongaarse hoofstad Budapest.

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